東森農場產地直送 季節限定正老欉花蓮鶴岡文旦

東森農場產地直送花蓮鶴岡文旦(圖/東森購物提供)

▲季節限定正老欉花蓮鶴岡文旦,9月4日將在東森購物銷售,透過產地直送的流程,縮短出貨時間,讓消費者能夠在盛產期,及時品嚐到新鮮美味的水果農產品。(圖/東森購物提供,以下同)

記者洪菱鞠/台北報導

中秋節快到了,正好也是吃文旦的好時節,東森購物長期支持台灣在地農業,東森農場產地直送節目將前進花蓮,9/4(三)上午11:20於47台LIVE播出,連線至花蓮縣文旦評比現場第二現場,介紹花蓮縣政府舉辦的108年度花蓮縣文旦柚果品評鑑活動之外,節目中也將開賣「正老欉花蓮鶴岡文旦」,10斤裝組合,內含約10~14顆,東森價680元,限量1,000組。

東森購物表示,正老欉鶴岡文旦來自花蓮,花蓮擁有得天獨厚的地理環境,縱谷日夜溫差的變化、土壤屬黏質酸性,加上絕無工廠或任何污染之源,成就花蓮好柚的獨有口感,4:6的黃金糖酸比例,前味甜,中味酸,尾韻回甘,入口就像蘊藏驚喜般有著富有層次口感,吃完香氣仍瀰漫於口齒中,而老欉栽種甜度均超過11度以上,果肉細緻、Q彈汁多。

東森農場產地直送花蓮鶴岡文旦(圖/東森購物提供)

▲挑選好吃柚子的有撇步,買回家放置5~7天後再吃風味更加。

至於買柚子要怎麼挑選才好,花蓮縣農會總幹事官俊彥特別傳授小撇步,首先,要挑果實底部寬平、果頂尖型、接近水滴狀;其次,果皮油胞細滑,果重450~600公克,果型不大而有沉重感為佳。

此外,由於文旦柚屬後熟型水果,買回家放置5~7天,表皮多餘的水分會蒸發,使原為淡綠色的外皮轉變為黃綠色,這段過程稱為「辭水」,此時甜度會相對提高,果肉質地會變得柔軟細緻,食用風味更加。

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