買回家才開獎!好市多「爆紅夯品」挑選有祕訣 內行網友說話了

▲好市多,試吃員,煎牛排,排隊試吃,Costco,北投店,牛肉。(圖/資料照)

▲好市多販售的牛肉CP值高。(圖/資料照)

消費中心/綜合報導

美式量販好市多(Costco)進軍台灣20年,販賣各式實惠商品深受民眾喜愛,每到假日總是擠滿了人潮,而裡面的一些商品更常因「呷好道相報」,引起消費者搶購,成為熱門商品,像是美國嫩肩里肌牛肉真空包就很熱銷。不過,最近就有網友抱怨買回家拆封後,才發現裡頭肥油特別厚。對此,有內行網友傳授挑選祕訣。

有網友在臉書社團「COSTCO 好市多 消費經驗分享區」分享說,每次買美國嫩肩里肌真空包回來總有一種開獎的感覺,而從照片中可看見,原PO買回來的美國嫩煎里肌真空包,一包售價約千元,翻開後的確發現中間夾了一層白色的肥油,感覺相當厚,若去除後,剩下的肉少了不少。

看到如此厚厚一層的肥油,讓原PO感到很無奈又很失望,「這次肥油特別厚 心情很失落,請教團員們,挑選上是否有訣竅??肥油能做什麼??」。而此貼文隨即引發網友熱議,「開獎+1」、「最近的都很肥,但肉質感覺比較好」、「誇張,在真空包紅起來之前買過多年,以前根本沒這情況,只能說是台灣好市多故意的」。

▲▼網友抱怨買回家拆封後,才發現裡頭肥油特別厚             。(圖/取自COSTCO 好市多 消費經驗分享區)

▲美國嫩肩里肌牛肉真空包肥油超厚。(圖/取自COSTCO 好市多 消費經驗分享區)

其中,也有網友傳授肥油利用方式以及挑選祕訣,「肥的可以考慮拿來炒麻辣鍋底」、「牛油不要丟掉,我會用小火把牛油煎出油渣,再加點蒜頭洋蔥和其他配料,可以做出香噴噴的油渣炒飯哦」、「我是先顏色>>側面剖面(推斷油花)>>上方下方看筋膜(推斷筋多筋少),不過也是需要點經驗」、「廠牌也多少有差,Excel-有油有不油,IBP-都很油,以上個人小經驗」、「我是盡量外觀看,加上找同價格但體積相對小的包裝買,目前買過三次都沒踩到雷耶,都只有薄薄一層膜而已」。

另外,日前也有位謝姓網友還拍了切肉教學影片分享,他表示買回家後要先冷凍30分鐘,這樣比較好切,之後先把正反兩面上的筋膜切掉,再來就能以自己喜歡的厚度分切牛排,若沒有要立刻吃完,可以先冰到冷凍庫,要吃前再退冰即可。

▲▼好市多嫩肩里肌。(圖/資料照)

網友說,把筋比較粗的那頭,切塊跟筋膜放在一起,可以煮成紅燒、咖哩,而另一頭沒筋的肉質較嫩,可以切成肉絲、牛柳條。

而此影片PO上網後,造成其他網友瘋傳,不少人看完都稱讚很實用並分享說,「我都切成小方塊醃黑胡椒蠔油去煎,無敵好吃的,連牙齒不好的婆婆都會搶,切下來的筋建議帶一點肉,煮番茄湯也超好喝」、「好吃又便宜+1,尤其切下來的筋膜作任河燉煮類料理都非常好吃」、「取下來的筋膜燉煮咖哩非常好吃」。

▼網友教學如何分切。(影/簡單吃肉授權提供)

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