大陸中心／綜合報導
浙江省杭州市蕭山區一所職業學校的食堂推出中秋節特餐「番茄炒月餅」，乍聽之下非常奇特的口味竟然大獲學生喜愛，在短短5分鐘內就賣出180份，還有許多同學想吃卻吃不到。
根據《澎湃新聞》報導，職校食堂的廚師長朱建表示，中秋節快到了，他們想給學生弄個新菜色，要富有節慶風格的，「最能代表中秋節的就是月餅了，我試過辣椒炒月餅、番茄炒月餅、哈密瓜炒月餅，最後證明是番茄的味道最搭配，酸酸甜甜的，口感極佳！」
朱建說，他自己和其他同事有先試吃過，也上網搜尋過兩種東西混在一起吃會不會吃出問題，沒想到又意外發現有人用豆沙月餅炒過番茄‧隨後他便讓採購人員買了4箱共240個月餅，哈密瓜、草莓口味的各兩箱。
製作過程中，廚師先把每個月餅切成兩塊，再將兩種口味的月餅混合，每份炒番茄混入3塊月餅，限量180份，每人限購一份，朱建指出，「成本大約5元人民幣（約23元新台幣），但特價只販售2元人民幣（約10元新台幣），沒想到那麼多人願意嘗試，5分鐘就賣光了！」
月餅炒番茄在學員刮起一股旋風，許多沒吃到的同學十分扼腕，紛紛在校園裡的網路社群詢問，「甚麼時候還有月餅炒番茄？」、「味道真的不錯嗎？吃過分享一下呀！」朱建對此非常興奮，他說，以前節慶他們都準備傳統菜餚，經過此次實驗以後，打算更勇敢的嘗試新鮮事物，推出更多的創意料理，「今天中午我又創造出一個『糖醋馬鈴薯燴蘋果』，兩大盆，也是一下子就被搶光！」
讀者迴響