圖、文／美忍者
好不容易瘦下來又馬上復胖……這當然是想要避免的。這回要由擁有瘦了10kg經驗的筆者來介紹最適合減肥的零食攝取方法。
因為有壓力就會造成復胖，所以應該有「意圖地」攝取零食以維持體型。
■1：那個選擇有點可惜……最強的零食是？
被問到最強的零食會最先想到什麼呢？ 相信有很多人會想到像是熱量較低的東西、含有豐富纖維質的東西、蒟蒻、昆布、魷魚乾等等。當然，這些都是適合減肥的食材。
但是，光是這些肯定也會有覺得想要再來點什麼的時候。從筆者的經驗可以之道最強的零食是低熱量又可以獲得飽足感的食物。
例如，可以填飽肚子是減肥的好幫手的蒟蒻，不光只是單吃蒟蒻而已，像是做成黑蜜蒟蒻、蒟蒻生魚片等增加料理的種類。口味方面像是加上醬油、味噌、黑蜜或是黃豆粉等等，依據自己的喜好調味，也可以提升滿足感。
此外，減肥的定番食物昆布及魷魚乾，選擇較硬不好好咀嚼不行的種類也可以提升滿足感。不光只是熱量，選擇能提升滿足感的食物，也可以瞬間抑制空腹感。
■2：那個時間點是不行的！攝取零食的最佳時間點是？
其實什麼時候攝取零食對於減肥而言也是非常重要的。過去的文章「要吃零食的話就選這個！日本環球小姐精選3種「吃了會瘦的食物」」中也有介紹最適合攝取零食，可以說是不易發胖的時間點就是下午2點～下午3點。
此外，最不容易發福的時間就在下午3點左右。依據時間會改變易胖的程度，跟具有囤積脂肪功能的「BMAL1」有很大的關係。BMAL1在過了下午3點以後有會開始降低，據說晚上10點比下午3點要容易發胖20倍。大家不妨試著留意攝取零食的時間。
■3：那樣的組合是不行的……適合與零食一起攝取的飲料是？
雖然說是健康的飲料，但若是搭配汽水或是罐裝咖啡反而有可能導致熱量攝取過量。建議大家最好搭配水、無糖紅茶或咖啡。
水分與零食一起攝取也可以增加飽足感。攝取零食時不妨試著搭配上述飲料。
減肥中攝取零食的技巧，就是要選擇能夠同時擁有低熱量及滿足感的東西。聰明攝取零食以減少壓力的產生，就可以預防復胖囉。
作者：岩倉陽子／ 譯：藍藍（文章來源：http://biranger.tw/archives/29482）
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