張大嘴露尖牙！台中夜市「炙燒鱷魚」成美食

東森新聞魏宏卿、蕭洸志／台中採訪報導

夜市賣的東西千奇百怪，甚麼都不奇怪，不過這個「動物」當美食端上桌，不知道你敢不敢吃呢？台中的財神爺夜市，有一攤專賣鱷魚料理，有炙燒的也有燒烤的，許多人都被香味吸引過來，不過一看到攤子上張著血盆大口的鱷魚嘴，不少小朋友都被嚇壞了。

台中人晚上沒事最愛逛夜市，因為這裡吃穿喝玩甚麼都有，走到這一攤香噴噴的烤肋排，但攤子前面竟然有兩個鱷魚頭，不但張大了血盆大口，還露出嚇人的尖銳利牙。「真的是鱷魚！」有小朋友經過還被嚇了一大跳，還有的家長立刻把小孩的頭轉開，

看到客人上門，老闆開始猛力推銷，強調用燒烤或炙燒都可以，且是自己飼養。原來這攤賣的就是鱷魚料理，鱷魚甚麼部位都能吃，上頭的牌子寫明，想要吃椒鹽口味的還是醬汁口味的，應有盡有。只是這鱷魚真的能當美食嗎？老闆說生意還不錯呢。

攤商表示：「鱷魚的肉質吃起來就像里肌肉，或是深海魚肉，這本來很大隻，一直殺殺殺到現在變得很小隻，看皮剩這麼少。」其實這是食用鱷魚，不是保育類動物，吃鱷魚料理最有名的就是南台灣，但畢竟鱷魚料理只有少數人喜歡，夜市看到賣鱷魚除了很新奇，但這麼近距離接觸，多數人還是跟這個小朋友反應相同，在第一時間有點嚇到。