新北學校禁用辣椒粉、咖哩粉 是否跟進…高雄教育局說話了

▲高雄市教育局暫不跟進新北，學校午餐暫停使用辣椒粉、咖哩粉。（圖／ETtoday資料照）

記者許宥孺／高雄報導

蘇丹紅辣椒流竄，造成全台食安危機。新北市今(6日)開第一槍，宣布學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉調味料，3個月後再評估是否解除。高雄市教育局則表示，高雄市學校皆未使用含蘇丹紅食品，目前採嚴加控管，意即暫不跟進。

近期國內業者從中國大陸進口製售辣椒粉，經食藥署、地方衛生局抽驗，部分被檢出蘇丹紅成份。蘇丹紅為工業用染料，被運用在溶劑、油、蠟，可增加色澤使其鮮豔，目前被歸類為第三類致癌物。

新北教育局今日宣布，自即日起學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，以確保新北市學校午餐安全無虞。此措施將實施3個月後，再評估是否解除。

高雄市是否跟進？教育局表示，近來食品含蘇丹紅，教育局即以教育部食登平臺掌握學校午餐使用食材，核對高雄市學校所使用咖哩粉及辣椒粉效期，高雄市學校皆未使用含有蘇丹紅食品。目前採嚴加控管，維護學生們營養午餐用餐安全。