蘇丹紅
昔「論情西餐廳」奪33人命 麻辣鍋原址開業5年突歇業
麻辣鍋名店「川巴子火鍋樓」歇業，老闆張永華受訪表示，主要受食安風暴的大環境波及，尤其蘇丹紅事件後，每月業績直接腰斬。但他說：「我只是這間火鍋店不做了，並沒有退出，該址與房東還有5年租約，已計畫開其他種類餐廳，此外在農安街還有一間小火鍋開幕不久。」
2024-05-06 12:20
食物中毒越來越多！重症醫曝「關鍵4原因」
現代生活節奏加快，外出用餐的頻率明顯增加。這不僅帶動了餐飲業的繁榮，也意味著更多的食品安全風險。醫學上有個叫食品衛生的「危險溫度」，就是你買回來的便當食品，如果介於7到60度，又放了太久了，那麼大部分微生物，都容易在這溫度內滋長。
2024-05-01 11:15
又檢出蘇丹紅！「優奇公司」45kg黑胡椒細粉流入高雄 急下架回收
蘇丹紅風暴持續，新北市優奇公司日前送檢自家黑胡椒粉產品，檢出蘇丹紅3號、4號，汙染品已流入全台10縣市。高雄市衛生局今(28日)稽查轄內2家下游公司，查出共購入45公斤，下架回收產品24公斤。
2024-04-28 17:19
雲林衛生局追蘇丹紅疑慮胡椒粉 2業者類似品項預防性下架
雲林縣今（28）日上午9時39分接獲新北市政府衛生局line通知，有關轄內「優奇有限公司」供售之「黑胡椒細粉(有效日期：2026.5.22)」，經其下游自主送驗檢出蘇丹色素自主通報新北市政府衛生局，並經該局抽驗該產品亦檢出蘇丹色素，查案內產品流入雲林縣2家販售業者。
2024-04-28 16:51
2公斤蘇丹紅黑胡椒細粉流入宜蘭 業者緊急下架但已賣給散客
宜蘭縣政府衛生局於28日接獲新北市政府衛生局通報，指出優奇有限公司所販售的「黑胡椒細粉」（效期：2026/5/22）中，檢出含有蘇丹紅色素，該批產品部分已銷售至宜蘭。衛生局接獲通報後，立即派員至該食品業者進行稽查，發現有2公斤黑胡椒細粉曾售予該業者。
2024-04-28 14:50
優奇公司「黑胡椒粉」含蘇丹紅！170公斤流10縣市 檢驗結果1周出爐
又有蘇丹紅產品流市面！新北市衛生局接獲「優奇公司」生產的「黑胡椒細粉」疑似檢出蘇丹色素，新北衛生局立即前往該公司抽驗相關產品，檢驗結果需要1周，由於該產品總計生產170公斤，目前已販售到10縣市，已要求業者下架並通知回收。
2024-04-28 11:41
黑胡椒粉檢出蘇丹紅！ 外流至10縣市
蘇丹紅風波持續延燒，新北市優奇公司日前送檢自家黑胡椒粉產品，檢出蘇丹紅3號、4號，經稽查發現上游輸入業者是同於新北的高林農貿公司，汙染品已流通全台10縣市。新北衛生局已要求業者先下架該批商品並通報各縣市衛生局，收回商品並等待中央確認結果。
2024-04-28 05:35
挑戰地獄麻辣鍋！他屎狂滾「拉到馬桶全血」嚇傻了
台灣人愛吃火鍋不分季節，一名愛吃辣的40歲男子，某天為了慶生，與友人一時興起相約挑戰「地獄級麻辣鍋」，只見端上桌的湯底浮著厚厚一層辣椒和辣椒粉，完全看不到底下食材。嗜辣的他吃完沒多久，就感到渾身不對勁，肚子不斷翻攪，返家後「烙屎」烙不停，最後甚至拉到「馬桶都是血」當場看傻，整個人虛脫臉色蒼白被家人送到急診。
2024-04-23 19:42
追蘇丹紅古月粉！雙北驗原料黑胡椒粒「未檢出」 請台中釐清製程
蘇丹紅風波再起！台中市食品藥物安全處13日公布飛機牌「古月粉」檢出「蘇丹4號」，其原料黑胡椒粒來自台北市與新北市業者，雙北衛生局隨即要求業者預防性下架並且送驗，結果都「未檢出」，已函請台中市食品藥物安全處釐清產品製程。
2024-04-20 15:46
古月粉也驗出蘇丹紅！食藥署邊境再加嚴 逐批查驗擴至35號列香辛料
蘇丹紅風波再起！台中市食品藥物安全處昨公布業者自主檢驗「古月粉」檢出「蘇丹4號」，衛福部食藥署副署長林金富表示，該案件正在溯源追查中；國內從3月底已經針對辣椒粉相關2號列進行蘇丹紅等禁用色素逐批查驗，本次事件後，正研擬擴大逐批查驗至35號列，將香辛料、調味醬等都納入，但還有待研檢組開發檢驗方法。
2024-04-14 16:37
桃園衛生局追查檢出蘇丹紅「古月粉」原料撲空 帶回原樣品檢驗
桃園衛生局前晚接獲臺北及新北市衛生局通知，追查檢出含有蘇丹色素4號「古月粉」產品原料，昨日前往綠風公司觀音廠進行原料查核，發現進口的26000公斤黑胡椒粒原料已無同批原料，現場僅剩同批原料留樣品2件各50公克予抽驗，由食品藥物管理署攜回檢驗。
2024-04-14 15:42
台中查到「蘇丹紅古月粉」進口商在雙北 食藥署抽驗中！
台中市食品藥物安全處今天公布，獲報由業者自主送驗「古月粉」檢出「蘇丹4號」，追查發現該產品由雙北業者報關進口。台北市衛生局指出，已立即要求天崧企業有限公司針對其報關進口的黑胡椒粒自主送驗、提供下游業者資料，後續將依食藥署檢驗結果辦理。
2024-04-13 15:15
辣椒粉解禁了！台北市衛生局：即起醫療等機構全面恢復使用
中國大陸進口辣椒粉檢出蘇丹色素，當時台北市醫療、長照等機構全面禁止使用辣椒粉、咖哩粉等調味料。台北市衛生局今宣布，即起相關機構可恢復使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等調味料。
2024-04-09 15:44
中國進口辣椒粉又檢出蘇丹紅！食藥署邊境銷毀近5000公斤
衛福部食藥署今公布邊境查驗不合格產品，其中有1批中國大陸進口的辣椒粉又被檢出蘇丹色素，食藥署副署長林金富表示，該出口製造廠不在先前暫停輸入的名單，但現在已經規定，只要被檢出蘇丹色素，就會直接暫停受理報驗申請。
2024-04-09 11:06
教育部「禁粉令」明解除 北市學校最快1周後供應咖哩飯
蘇丹紅釀全台食安風暴，教育部上月發文要求學校午餐在4月7日前，全面暫緩使用辣椒粉、咖哩粉等調味品。教育部表示，禁令從明（8日）起解除，各地方政府如決定持續暫緩使用，教育部予以尊重。中華民國餐盒同業公會理事長陳明信表示，若縣市同步解禁，預估最快1周後就可以供應咖哩飯等料理。
2024-04-07 09:22
「校園禁粉令」擬4／7解除 團膳憂食安：4月菜單沒有咖哩飯
蘇丹紅釀全台食安風暴，教育部日前發文要求學校午餐在4月7日前，全面暫緩使用辣椒粉、咖哩粉等調味品，部分縣市的「禁粉令」可望在清明連假後解禁。但團膳業者表示，4月份菜單早已訂好，因禁令尚未解除，加上近期炒粿條食安事件延燒，為避免疑慮，菜單上仍避免相關調味品。因此，學生要吃到咖哩飯，還要再等等。
2024-03-31 12:13
又有「蘇丹紅辣椒粉」邊境闖關！食藥署攔截1萬公斤全銷毀
衛福部食藥署今公布最新邊境查驗不合格名單，又有兩批中國辣椒粉檢出蘇丹色素，總計1萬公斤在邊境攔截銷毀。根據食藥署統計，近半年中國辣椒粉報驗154批，其中不合格批數有26批，而這次又新增1家不合格出口製造廠暫停輸入申請，目前已有22家製造廠暫停輸入。
2024-03-26 11:46
津棧公司進口蘇丹紅3人遭羈押禁見 提抗告遭駁回
高雄市津棧、佳廣等貿易商被查出進口大量蘇丹紅辣椒粉，津棧負責人李彥廷、大姨子吳正言、品管謝冠玉等3人在日前遭高雄地院裁定羈押禁見，李彥廷等3人的律師向高雄高分院提出抗告，高分院合議庭今（25）日裁定，駁回3人的抗告。
2024-03-25 14:55
檢驗沒出爐卻繼續生產 桃園「恒佳」青辣椒粉驗出蘇丹紅將送辦
桃園市新屋區恒佳實業有限公司，為衛生局抽驗供應商佳廣國際貿易有限公司之「青辣椒粉」，前日檢出蘇丹3號24ppb，除立即通知「恒佳」下架回收，並於昨日至該廠封存原料177.4公斤及再製成品445公斤，因「恒佳」涉及違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款相關規定，將移請司法機關偵辦。
2024-03-24 11:44
蘇丹紅危機罩全台！吃到了該怎麼辦？ 營養師教撇步補救勿驚慌
近期蘇丹紅食安風暴在台灣社會風聲鶴唳，到底什麼是蘇丹紅呢？蘇丹紅究竟有什麼危害呢？衛生福利部玉里醫院營養師劉怡忏表示：「蘇丹紅通常要攝取非常大量並長期使用才會使身體產生問題，並且蘇丹紅是脂溶性偶氮類合物，用於工業、化學、生醫等領域，若是不慎食用，會經肝臟轉化為水溶性毒素，代謝到腸道中。
2024-03-21 10:42
