中藥行也可以明亮清新 張茂楠「求變」扭轉中藥產業印象

▲▼民進黨北市黨部主委張茂楠。(圖/記者陳家祥攝)

▲民進黨北市黨部主委張茂楠。(圖/記者陳家祥攝)

記者陳家祥/台北報導

台北市資深議員張茂楠交棒女兒張文潔後,目前擔任民進黨台北市黨部主委;但同時,張茂楠也是台北市中藥同業公會理事長,對於中藥產業不只有想法,也深明現在產業面臨的困境,甚至以身作則要改變中藥產業的既定印象。他受訪時說,一般的藥房,生意好的不願改變經營方式、生意不好的沒有能力改變經營方式,這間店是全新的營運模式,「我願意做,我不做沒有人會去做」。

專訪這天,張茂楠選在他自己開的中藥行,地點鄰近市中心、裝潢美輪美奐,絲毫沒有傳統中藥行給人的陳舊印象。近來午後都會下場暴雨,張茂楠拎著大包小包來到店裡,訪問過程還不斷與路過民眾打招呼,一副就是服務地方多年的「里長伯」。

張茂楠說,台灣現在是高齡化,健康餘命、不健康餘命是熱門話題,也就是人在不呼吸、死亡之前的健康狀態,「不健康餘命就是人在結束生命之前需要助行器、需要輪椅、需要照護中心,這佔了很大比例」,而中醫注重調養,是預防科學的一種,「運動是為了促進健康,中藥保養跟調養,也是要促進健康」。

以往中藥行陳設老舊,「明亮」、「設計」等很難與中藥行連結在一起。張茂楠也說,不乾淨、不環保、場地昏暗,是傳統中醫給外界的印象,這樣會折損大家對中藥的信心。

▲▼民進黨北市黨部主委張茂楠。(圖/記者陳家祥攝)

「這裡賣的東西都是用養生維概念,強調確效、多元、保健、便利。」張茂楠說,過去煮一個四物湯只能放3天,現在用科技手法殺菌、包裝萃取處理,可以放30天,養生保健效果不打折又兼具便利,倒出來就可以飲用,符合現代人的生活習慣與作息。

而這間美輪美奐的中藥行,也藏著張茂楠對中藥產業的關懷與憂心。張茂楠說,擔任過議員、擔任過主委,其實很忙,「但我對中藥還是有一份責任,不只是因為我是中藥公會理事長,我不能看著中藥行業的沒落,必須要要扭轉、翻轉」。

張茂楠提到,一般的藥房,生意好的不願改變經營方式、生意不好的沒有能力改變經營方式,這間店是全新的營運模式,「我願意做,我不做沒有人會去做,願意嘗試改變,也是下了很大的賭注,一般外面的人經過看到會覺得是不是賣很貴,不會啦,酸梅湯一包15元賣起」。

「開中藥行40年,不算短的日子,很多人都說吃我們家的酸梅餅長大的。」張茂楠效說,中藥行40年來經營態樣都沒有改變,這樣行不行?不行,因為很多行業都在進步,中藥不進步不行。

▲▼民進黨北市黨部主委張茂楠。(圖/記者陳家祥攝)

張茂楠說,大家看到我們這樣的營運態樣,會覺得很新鮮。特別的是,他還特別在店裡擺了一些來自家鄉苗栗的在地產品,「我對家鄉也做些貢獻,擺一些苗栗的客家農業產品,那不是要賣錢的,所得會反饋給苗栗地方捐做急難預備金」。

張茂楠說,自己要做什麼事情都是憑著一個決心,沒有去想到後面的後果,「其實看著個店風險很高,如果民眾不接受的話是孤芳自賞,而且地段的租金也不便宜」,但他已有一點經濟基礎、可以承擔風險,如果做出一個成功的模範出來,會讓產業界對中藥行的型態有新的想法,「我需要帶頭,才有可能改變,就像711超商一樣,成功把柑仔店轉型」。

張茂楠說,現在中藥行面臨市場被嚴重分割的困境,「現在醫藥分業,看病的就到中醫診所,藥房很多是藥食兩用,又被食品分割掉一半市場,瓜分得很嚴重」;此外,敵人還包括連鎖量販店,這些據點也都可以賣中藥,「中藥行在這方面如果不急起直追,確實有困境」。

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