阿一鮑魚力挺台灣在地農業 雲林西螺藏有美味關鍵之一

阿一鮑魚(圖/東森購物提供)

▲「阿一鮑魚粥」力挺台灣在地農業,阿一鮑魚大中華總代理執行長王世均(左)、雲林縣長張麗善(右)一同大力推薦。(圖/東森購物提供)

記者洪菱鞠/台北報導

香港人的煲粥功夫一流,阿一鮑魚的鮑魚粥用料及做工更是講究。阿一鮑魚大中華總代理執行長王世均表示,阿一師傅堅持用老母雞、小排骨加上金華火腿來熬製「頂湯」,以生米加入頂湯來熬粥,讓米粒都能吸附到頂湯的精華,最後加入鮑魚及干貝再燉煮2小時,呈現出滿滿海陸精華、滋味鮮濃的「阿一鮑魚粥」。

世界御廚楊貫一師父曾說,「要成就一道美味的料理,選上等新鮮食材就是關鍵的第一步。」阿一鮑魚粥為了力挺台灣在地農業,選用雲林縣政府認證通過「雲林良品」標章,產地在西螺的台南11號米。

雲林縣長張麗善提到,濁水溪流域土壤肥沃,成就了種植稻米的優良先天條件,尤其西螺農會為了保障國人食品安全,定期會做各項檢驗把關包含黃麴毒素、農藥殘留、重金屬含量,更是日本市場指定出口的米種,可謂是台灣之光。

阿一鮑魚(圖/東森購物提供)

▲東森嚴選阿一鮑魚粥熱銷搶購組,將於12/25(五)15:20於東森購物CH47頻道開賣。

為了儲存及攜帶方便,阿一鮑魚粥採用日本熱穿透殺菌技術,在常溫條件下可以保存2年,隨時隨地都可來一碗熱呼呼、營養又美味的鮑魚粥。

米其林三星等級的「東森嚴選阿一鮑魚粥熱銷搶購組」即將在12/25(五)15:20於東森購物CH47頻道開賣,10盒/組市價2,500元,東森暖心價1,680元,東森力挺台灣農業加碼再送20%東森幣,更破天荒免費開放一盒給會員體驗試吃。想親嚐好滋味或是有年節送禮需求,建議把握超值價買起來。

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