阿一鮑魚粥
阿一鮑魚力挺台灣在地農業 雲林西螺藏有美味關鍵之一
香港人的煲粥功夫一流，阿一鮑魚的鮑魚粥用料及做工更是講究。阿一鮑魚大中華總代理執行長王世均表示，阿一師傅堅持用老母雞、小排骨加上金華火腿來熬製「頂湯」，以生米加入頂湯來熬粥，讓米粒都能吸附到頂湯的精華，最後加入鮑魚及干貝再燉煮2小時，呈現出滿滿海陸精華、滋味鮮濃的「阿一鮑魚粥」。
2020-12-24 17:35
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