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「台東夏雪了 」芒果界LV B貨變黃金銷香港

▲▼ 台東縣政府農業處舉辦台東夏雪芒果行銷記者會,邀請西點界的前輩桂田喜來登的主廚江坤松來指導。(圖/記者楊鈞典翻攝,下同)

▲▼ 台東縣政府農業處舉辦台東夏雪芒果行銷記者會,邀請西點界的前輩桂田喜來登的主廚江坤松來指導。(圖/記者楊鈞典翻攝,下同)

記者楊鈞典/台東報導

台東縣政府農業處5日上午舉辦台東夏雪芒果行銷記者會,也特別邀請西點界的前輩桂田喜來登的主廚江坤松來指導,縣長饒慶鈴表示,台東青年陸續返鄉後,青農與青創加強連結,從產地到餐桌呈現台東的農業特色,非常重要!透過夏雪芒果行銷,讓一級農產品轉化成各式夏雪芒果商品上架,吃在地、食當季更能凸顯台東旅遊特色。

▲▼ 台東縣政府農業處舉辦台東夏雪芒果行銷記者會,邀請西點界的前輩桂田喜來登的主廚江坤松來指導。(圖/記者楊鈞典翻攝,下同)

農業處指出,台東夏雪是芒果界的LV,國內外不斷行銷,已成功打入香港市場,銷售量創下50噸外銷佳績,即使今年初寒流來襲,造成正要開花結果的夏雪芒果,結果率不佳,但香港市場要求台東加碼運銷,現在連B級貨都要求運往香港,預估今年銷售量仍可維持50噸,價格與去年相當。

饒慶鈴強調,今年的B果的確實比往年增加很多,要加強連結生產果農與創業青年的合作關係,讓青農提供果皮有小小黑點的優良果品,讓返鄉創業的青年做成各式各樣的產品,透過社群網路來行銷。

農業處長許家豪說,感謝青農蕭彥廷及游鈞超大學學成後回鄉後,率先投入種植夏雪芒果的行列,願意將次級品提供返鄉青創的柴源製菓吳鎮宇、哩厚冰果室賴韋豪、冰菓水果冰棒郭家文做成各式西點、甜點、冰沙及冰棒,當年輕人團結一起、腦力激盪,一定為台東農業創造不同的前景。

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