中式餐館從來沒衛生過？ 美郡長一席話傷了亞裔的心

▲中式餐館「Asian Garden」日前遭清潔工拍下，廚房內部非常髒亂。（圖／翻攝自YouTube，下同）

國際中心／綜合報導

美國堪薩斯州(Kansas )江森郡(Johnson County)郡長艾許克拉佛特(Michael Ashcraft)日前在一場會議當中說道，「中式餐館就是沒有衛生！」此話一出引起亞裔人士的不滿， 美國中部亞洲文化協會(the Mid-American Asian Culture Association) 發表聲明譴責，「這樣不負責任的言論，傷害了許多努力維持餐飲品質的中式餐館。」

「如果沒有食品檢查，中式餐館可能就不衛生，我不能確定它到底沒有沒衛生過！」據悉，艾許克拉佛特是在一場支持食物檢查的會議中，以開玩笑的語氣說這段話，但是即便是用俏皮的語氣帶過，仍傷害了許多亞裔的心，大都會亞裔協會會長容(Forest Rong )就說，「這種說法根本對亞洲食物都不公平，所有種類的餐館都可能會有食品安全問題，不該這樣誹謗任何族群。」

▼餐廳的地板、流理台非常髒。

對此，美國中部亞洲文化協會的聲明稿中也提到，「我們對這樣的言論非常關注，中餐的品質水準並不比其他食品差，不懂郡長為何要說這樣的話，這不公正的言論對中式餐館是種傷害。」當地電視台KCTV 5記者在會議中詢問艾許克拉佛特時，他卻拒絕回答。

▼稽查餐廳廚房影片。（影片取自YouTube，如遭移除請見諒）