美忍者／新「抗老水果」誕生！ 紅肉火龍果成美容聖品

圖、文／美忍者

前一陣子對美容有益的巴西苺奶昔及巴西苺穀片等巴西莓食品大流行，但你是否知道現在在夏威夷受到注目，超越巴西莓的超級水果是什麼呢？其實就是「火龍果」。

這次我們將為大家介紹在日本大流行的美容水果「火龍果」其魅力為何。

■火龍果料理是？

火龍果生長在熱帶地區為仙人掌類的果實，加入香蕉、草莓、藍莓等大量水果的火龍果穀片及加入許多蔬菜水果打成汁的火龍果奶昔，像這樣將火龍果多下一點功夫就可可完成的料理目前在夏威夷大流行當中。

■火龍果的驚人美容效果

火龍果有美白、預防黑斑、預防貧血、高血壓、預防便祕、降血糖等各種美容及健康效果，目前注目度已經超越巴西莓了喔。

在日本市面上常見的火龍果為紅肉火龍果、白肉火龍果及黃肉火龍果３種類，當中紅肉火龍果所含的粉紅色「甜菜素」可抗酸化，對於抗齡及減肥都有很高的評價。

■火龍果奶昔製作方法

為了能讓火龍果更加美味，我們將介紹火龍果奶昔的食譜。

【材料（份量400ml）】

・香蕉・・・1根（100g）

・火龍果・・・80g

・草莓・・・40g

・蜂蜜・・・15g

・冰塊・・・100g

・水・・・100ml

只要將以上食材打碎成綿密狀就可完成。

目前提供火龍果穀片及火龍果奶昔的店家非常少，因此大家可參考以上食譜，購買火龍果自己在家製作看看喔。

◎作者：磯部 奈央
(文章來源：http://biranger.tw/archives/19248)

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