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霜淇淋熱銷 新北中和國賓影城大腸菌超標3.6倍

記者孫曜樟/新北報導

炎夏霜淇淋熱銷,超商、大賣場及影城等消費場所,均加入霜淇淋搶錢一族,新北市政府衛生局抽驗轄內市售「霜淇淋、冰淇淋及冰棒」產品,發現「國賓影城中和環球店」霜淇淋大腸桿菌超標3.6倍、淡水「天霸王霜淇淋」超標1.1倍,依違反食品安全衛生管理法,各處新臺幣3萬元以上罰鍰。

衛生局表示,此次抽驗市售「霜淇淋、冰淇淋及冰棒」61件產品,其中15件為霜淇淋,另46件為冰淇淋及冰棒。不合格產品為「國賓影城中和環球店」自製「牛奶霜淇淋」初抽檢出生菌數411500CFU/ml(標準:100000 CFU/ml以下) 、大腸桿菌群1100 MPN/g(標準100 MPN/g以下),責令業者立即限期改善後,複抽仍檢出大腸桿菌群460MPN/g超標3.6倍

▲新北衛生局對轄內霜淇淋進行抽、複驗,「國賓影城中和環球店」大腸桿菌超標3.6倍(最上圖) ,淡水「天霸王霜淇淋」超標1.1倍。(圖/新北衛生局提供)

另1件為淡水「天霸王霜淇淋」自製「香草優格霜淇淋」初抽檢出生菌數692500 CFU/ml (標準100,000 CFU/ml以下),責令業者立即限期改善後,複抽仍檢出大腸桿菌群210 MPN/g超標1.1倍,隨即開罰。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出,生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌數值為產品的衛生指標,如超過規定限量值,代表食品遭受汙染,原因可能為水質不良、製造場所衛生欠佳、成品儲存不妥、員工個人衛生不良或食物容器洗滌不潔等所致。

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