新北大賣場販售即食沙拉筍 驗出含漂白劑

生活中心/台北報導

新北市政府衛生局針對便利超商、量販店及便當店等地點,抽驗20件便當菜餚與即食菜餚,發現土城家樂福所賣的即食沙拉筍有漂白劑殘留,已要求量販業者將違規產品下架,並移請貨源供應地的嘉義市衛生局追查,依食品衛生管理法可處新台幣3萬元到15萬元不等罰鍰。

▲林冠蓁提醒,購買前應特別留意檢查食材或即食食品顏色是否過白、聞起來是否有刺鼻味道。(圖/東森新聞提供)

食品藥物管理科科長林冠蓁表示,依法殺菌劑過氧化氫及漂白劑二氧化硫,均不得驗出,然而為了延長食物的保存期限,有不肖業者會違法在食品中添加含二氧化硫的漂白劑,二氧化硫若食入過量,可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀。

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林冠蓁提醒,消費者在購買前應特別留意檢查食材或即食食品顏色是否過白、聞起來是否有刺鼻味道。此外,烹調前可先以溫水浸泡20~30分鐘,並重覆沖洗數次,以免吃到過量或違法的食品添加物。

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