逐批查驗進口血燕窩 不合格者不得輸入

生活中心／台北報導

印尼外銷的燕窩乾貨被檢出亞硝酸鹽，衛生署食品藥物管理局採取邊境管制措施，進口血燕窩一律逐批查驗亞硝酸鹽，不合格者不得進口，至12日止，檢驗3批血燕窩，有2批確認不合格，已依程序公佈於食品藥物管理局的網站。

食品藥物管理局食品組長蔡淑貞表示，兩批不合格燕窩不同品牌、分屬血燕窩、乾燕窩等品項，都是印尼出口，進口量不多，卻檢出使用亞硝酸鹽類，已依規定退運或銷毀；另外還有一批尚待檢驗確認中。食品藥物管理局呼籲消費者，應向信譽良好廠商購買相關產品，不要聽信誇大不實的宣傳。

亞硝酸鹽可添加使用於肉類產品，可使肉類的紅色鮮艷，只要在添加限量內安全性就無虞。至於其他類食品依現行規定不得添加使用，惟經適當清洗，可去除產品中殘留亞硝酸鹽，民眾不必過度擔心。

至於市售瓶裝即飲的燕窩產品，未在逐批檢驗之列，蔡淑貞解釋，因為燕窩乾貨須經泡發、清洗後，才能烹調食用，此過程可去除產品中殘留亞硝酸鹽，且瓶裝即飲燕窩使用的燕窩乾貨極少，民眾不必過度擔心。

為確保民眾健康及消費權益，食品藥物管理局表示，將持續針對輸入燕窩產品採取最嚴格的逐批查驗措施，查驗不合格者不得輸入。