圖文／鏡週刊
日本連鎖便利商店Ministop近期驚傳竄改食物保存期限，食安風暴擴大，公司昨（1日）證實全日本25間超商都有相同狀況，更有店家坦承「3年就開始」。
《NHK》報導，Ministop被發現在飯糰、便當還有熟食動手腳，偽造其保存期限，公司昨證實包含東京、大阪在內的全國25間店家都有相同狀況。
具體手法為店員故意晚點貼上保存期限標籤，或是重新貼標，讓保存期限得以延後，當中更有店家藉此延長飯糰保存期限達14小時。
部分店家早在3年前就已開始進行這種不正當行為，理由諸如「減少食物浪費」、「降低成本」、「趁顧客較少時，提前準備早上的食物比較方便」等等。
社長堀田昌嗣對此表示，「若無法確保安全無虞，就不會重啟販售」，並稱將謹慎考慮何時重新上架這些調理商品。
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