她靠「這食物」無痛減22kg！體脂35→18 驕傲喊：成易瘦體質

▲王瑞玲輕鬆減掉22公斤。（圖／翻攝自Facebook／王瑞玲醫藥美食記者）

實習記者林郁婷／綜合報導

資深醫藥美食記者王瑞玲1月底時曾開心分享，利用春節短短10天時間就瘦了19公斤，今（19）日又宣告「無痛苦減掉22公斤」，體脂更從35掉到18，由於很多人問她秘訣是什麼，她表示，關鍵就在2個字「冷飯」！

王瑞玲今天在臉書開心表示，「我就是這樣瘦下來的！冷飯哲學，無痛苦減掉22公斤」。她透露體重從69.5公斤降到50公斤，體脂也從35掉到18，「現在成為易瘦體質」，並曬出自己的午餐是2顆御飯糰，強調在減重期間不會挑食，「澱粉可以吃，看你怎麼吃」，關鍵就是冷飯。

這並不是毫無根據的，衛福部食藥署曾指出，米飯經過加熱後再冷卻，會提升抗性澱粉含量，而抗性澱粉無法被小腸吸收、分解，在大腸內會被腸內菌叢發酵成短鏈脂肪酸，功能類似膳食纖維，吃下肚不僅有飽足感，熱量也比熱飯更低。

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