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糖化血色素9.7→5.8！她「白飯照吃」狂瘦10kg　關鍵3招醫大推

許多人一聽到自己血糖偏高、或是發現肚子多了一圈肉，第一反應就是把碳水化合物當成前任在躲。減重醫師蕭捷健分享一名女粉絲照吃白飯、搭配運動，在短短4個月內讓糖化血色素從9.7%降至完美的5.8%，不僅剷肉10公斤，就連腰圍也縮小10公分，體能強大到能抱起31公斤的孩子邊走邊笑。

2026-04-16 19:32

遊日3天暴肥4kg！他戒澱粉慘變「報復性吸收」　醫推3好物更減脂

減肥吃什麼？減重飲食是不是一定要戒澱粉？還是說一定得去減重門診、吃減肥藥、打瘦瘦針？減重已成為全民運動，很多人在這條路上跌跌撞撞，體重上上下下，飲食更有諸多限制，其中最大的一個項目就是「控醣」。然而，主流的「低醣」理論，一開始似乎很有效，但很快就會進入「撞牆期」。還要繼續嗎？讓人十分為難。

2026-04-12 08:24

第1天就有感！她戒吃「4種國民早餐」狠甩14kg：減肥不必靠挨餓

明明衣櫃裡有喜歡的衣服，穿上身卻總和想像不一樣：腰線不見了、看起來圓潤臃腫、比實際年齡還顯老。看著鏡中身材走樣的自己，讓身形嬌小的張小姐備受打擊，萌生強烈的減重念頭。

2026-04-07 08:25

不吃糖、主食吃很少「血糖卻很高」？醫揪隱藏真兇：每天都在發生

「我沒有在吃糖，也很少吃主食，真的很奇怪，為什麼血糖還是偏高？」鄧雯心醫師｜身心平衡，享瘦人生分享，這是門診中，糖尿病前期患者最常提出的疑問之一。實際了解患者的日常飲食後卻發現，看似「吃得不多」，其實早已讓血糖頻繁波動。

2026-02-27 08:15

冬粉直接丟火鍋「瞬間吸爆油鹽」！　煮前多1動作有解

天冷吃火鍋，不少怕胖民眾不敢吃飯麵，首選熱量看似較低的「冬粉」。但營養師曾建銘示警，若把乾燥冬粉直接丟進鍋裡煮，它就像一塊「強力海綿」，一旦直接丟進紅油火鍋或滷味湯汁裡，強大的毛細現象會瞬間吸爆湯底的油脂與鹽分，讓你以為在吃清淡冬粉，其實根本是在吃「固體的火鍋湯底」。

2026-02-11 19:20

過年「澱粉零食」熱量換算曝！　營養師激推烏魚子：護心調血脂

春節期間，親友相聚少不了零食作伴，但小心一塊接一塊害熱量爆掉！被譽為最美營養師高敏敏近日發文提醒，許多看似不佔胃的精緻零食，其實熱量驚人，她特別整理出「零食熱量換算表」，其中沙琪瑪奪下冠軍，吃一個就等於攝取3/4碗飯的熱量。不過，在一片澱粉零食中，高敏敏透露自己其實更推薦「烏魚子」，其營養價值遠勝加工零食。

2026-02-09 12:14

妹子連1個月「下面癢到睡不著」！醫一驗血搖頭：是糖尿病

一名年輕女子近一個月坐立難安，苦訴私密處「癢到睡不著」，雖多次就醫用藥，但症狀總是「春風吹又生」，沒幾天又發作。婦產科醫師邱筱宸見狀，懷疑案情不單純，隨口一問飲食習慣，發現患者竟是超級澱粉控。經抽血檢查，糖化血色素高達9.9%，確診糖尿病，而高血糖就是把私密處變成黴菌的「完美培養皿」的幕後黑手。

2026-02-03 18:24

吃完便當就愛睏！小心暈碳了　營養師教「超強自救法」

中午便當吃得很飽，一到下午精神一路下滑，開會聽不進去、工作效率變低，昏昏沉沉只能靠咖啡硬撐？小心你「暈碳」了！營養師蔡正亮說明，這指的是一餐中精緻澱粉比例高，造成血糖快速震盪，使人開始覺得沒精神。只要把「進餐順序」吃對，先蛋白質、再蔬菜，最後才是澱粉，就不容易讓血糖衝過頭。

2025-12-23 12:48

少吃澱粉≠健康！30年研究曝「1疏忽」　糖尿病風險增44%

在追求養生的時代，許多人害怕攝取澱粉，以為少吃就健康。不過，醫師魏士航指出，一項30年的研究發現，碳水化合物的品質比總量更決定一個人會變得健康或生病，若只是盲目少吃、選錯食物，只吃白吐司、蛋糕、含糖飲料，同時攝取大量紅肉與加工肉品，罹患糖尿病的風險增加44%，且錯誤減醣帶來的風險，在非重度肥胖族群身上更明顯。

2025-12-17 09:05

別再不吃飯了！營養師：減重更要吃白飯　幫助穩定血糖、相對不易餓

你正在減重，堅持不吃米飯嗎？營養師高敏敏表示，白飯對健康有益，一碗僅280大卡且還有8克的蛋白質，建議即便飲食控制也要有一餐吃白飯，晚餐再吃原型食物就好。

2025-11-24 23:06

減重更該吃！「5種澱粉」有助穩定血糖、減少飢餓感

減重別再戒澱粉，因為澱粉是人體主要的能量來源，特別是對大腦和肌肉的運作至關重要，若斷然戒除，恐影響身體代謝率，這時更要慎選澱粉類，以下「5種澱粉」不僅能提供身體所需能量，還能維持穩定血糖水平，對減重更幫助。

2025-09-02 01:16

澱粉選對有訣竅！醫教聰明選擇小撇步：改善腸道環境

你每天吃的白飯、麵條、芋頭或地瓜，其實都屬於澱粉類，但同樣是澱粉，對身體的影響卻大不相同。台北榮總婦女醫學部遺傳優生學科主治醫師張家銘日前在臉書指出，澱粉分為直鏈澱粉和支鏈澱粉兩種，前者消化速度較慢，有助於讓血糖緩慢上升，支鏈澱粉則較容易被身體分解，導致血糖快速衝高。這些差異不只關係到血糖穩定，還可能影響肥胖、糖尿病、甚至癌症和腦部健康。

2025-08-19 19:24

減重更該吃！「5種澱粉」有助減少飢餓感　地瓜、燕麥都在內

減重不該完全戒掉澱粉，因為澱粉是人體主要的能量來源，特別是對大腦和肌肉的運作至關重要，若斷然戒除，恐影響身體代謝率，這時更要慎選澱粉類，以下「5種澱粉」不僅能提供身體所需能量，還能維持穩定血糖水平，對減重更幫助。

2025-04-22 22:13

吃Buffet「最推、最雷食物」一次看！　營養師：熱量炸彈悄引爆

Buffet一直是聚餐的熱門選擇！各國料理、豐富甜點飲品，滿足了每個人的喜好。但，其實Buffet暗藏著熱量超標的危機…當你覺得吃回票價的同時，肚子裡的「熱量炸彈」也在悄悄引爆。

2025-02-02 12:01

別試！過年變胖「一堆減肥法」都錯的　營養師：體重快速反彈

農曆春節期間大魚大肉、飲料零食吃不停，加上與親友相聚喝酒、久坐打牌，過了一個年，身材有如吹氣球般增胖不少，接近開工日才驚覺自己該減肥了嗎？營養師徐若沂直言，減重方式百百種，事實上很多方法都是不對的，既痛苦又容易讓體重反彈回升。她列出「6種NG減重法」，要大家別再做白工了。

2025-02-01 21:00

減肥「喝3款湯」激瘦又營養！　醫：味噌湯1煮法恐害好菌死光

天氣冷颼颼，適合喝碗熱湯暖心也暖胃，但小心選錯湯，不僅油脂、鈉含量爆表，還可能喝下一堆澱粉。營養師張語希分享，減重減脂時最推薦富含膳食纖維的蔬菜湯、有天然益生菌的味噌湯，以及高蛋白質、低熱量的鮮魚湯。腸胃肝膽科醫師錢政弘則建議，煮味噌湯一開始就加入味噌，好菌恐死光光，最好是湯煮好，等待降溫冷卻再加入調味。

2024-12-26 08:05

吃湯圓「顆數上限」曝光！醫示警3種人小心

食用太多的糯米類製品，像是湯圓以及油飯，都容易出現胃腸脹氣的問題，因為糯米的澱粉幾乎全部屬於支鏈澱粉。雖然分支多理應消化較快，不過人體內分解澱粉的酵素主要是作用在直鏈區，所以分支較多的支鏈澱粉反而容易消化不完全而產生胃腸脹氣。

2024-12-21 10:32

他減肥「完全戒澱粉」卻變胖！醫看菜單搖頭　1招爽吃瘦8KG

許多人減重常將澱粉視為「妖魔鬼怪」，擔心減重卡關，因而完全戒斷澱粉，希望達到有效的快速瘦身，但糖尿病患者澱粉攝取太少會讓血糖不穩、頭昏眼花，甚至影響身體機能運作，嚴重時可能會昏厥。

2024-12-09 20:18

醫大推「1加工食品」其實很健康！　排便順又能減肥

近年來飲食概念提倡攝取原型食物、少吃加工食品。不過，家醫科醫師李思賢說，少數例外之一就是「蒟蒻」，在他心中這是非常健康的加工食品，不僅能促進腸道健康、改善便秘，還能降血脂與血糖，延長飽足感、有助於減重。但他也提醒，由於蒟蒻屬於高纖維食材，本身有小腸細菌過度增生、容易脹氣或腸道蠕動緩慢者，食用時要多加留意。

2024-12-05 21:29