年菜滿桌卻吞抹落?立攝適快凝寶幫長輩找回吃的幸福感

立攝適快凝寶幫長輩找回吃的幸福感(圖/立攝適快凝寶提供)

圖、文/雀巢快凝寶提供

醉雞、獅子頭、佛跳牆,除夕圍爐適闔家團圓的時節,但爺爺奶奶們卻因嚼不動、吞抹落,面對滿桌佳餚卻無法入口?看得到卻吃不到,逐漸失去「進食」的樂趣。立攝適快凝寶特別推出精選年菜食譜,讓長輩也能呷霸霸過好年!

台灣65歲以上老人,大約每10 人就有1人有吞食異常的狀況 。當長輩出現吞食障礙時,家人大多會將食物打碎、攪爛,以此作為長輩的三餐。但民以食為天,食物不只提供營養,更重要的是能帶來愉悅感。軟爛、流質的食物不僅失去原有的味道與口感,更將影響食慾,讓長輩更吃不下飯。且對於有吞食問題的長輩來說,流質的食物稍有不慎,容易落錯管道引起不適、並導致吸入性問題,惡性循環之下,同步影響心情與健康。

早早進入超高齡社會的日本,發展「介護食」概念已行之有年──根據咬食、吞食能力,將食物調整成各種質地與軟硬狀態,希望長輩能保有「以口進食」的能力與樂趣。台灣雀巢引進日本雀巢所開發的「介護食」,立攝適快凝寶「高能果凍」,符合高齡長者使用,具有快速補充營養熱量,減少進食照護時間,經由質地調整能兼顧吞食安全。另旗下立攝適「快凝寶」,更是針對吞食困難者所開發的商業增稠配方,不僅無色無味,也可增加食物的滑順度與均質性,運用於料理中,更可兼顧美味與安全。

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立攝適快凝寶幫長輩找回吃的幸福感(圖/立攝適快凝寶提供)

雀巢立攝適「快凝寶」精選年菜食譜,讓長輩呷霸霸過好年!
以下兩道年菜,即是利用快凝寶進行料理,不僅可調配長輩適合食用的質地,讓進食更加滑順,同時其無色無味的產品特性,能完整保留年菜風味,又能讓長輩吃的安心更開心,重拾「進食」的樂趣!

富貴圓滿獅子頭-豬肉團子象徵一家「豬」事吉祥、一家團圓
-絞肉打成泥再塑形成團狀,讓長輩們輕鬆入口!

紅豆八寶粥-飯後甜點象徵「呷甜甜、過好年」;八寶更有招財進寶之意。
-以快凝寶「高能果凍」為基底,添加紅豆、花生等一同打成泥後冷藏

更多食譜請參考:https://www.youtube.com/playlist?list=PLXvil8bQDSAG6nwDuABgr64NXwkpJUn5w

樂不思鼠過好年 春節好康「鼠」不完!
即日起,填寫雀巢EAT-10吞食困難篩檢問卷: http://bit.ly/2ZZI514,如填答完分數達3分以上(可能有吞食困難風險),經由專業營養師諮詢確認後,有機會領取試用立攝適「快凝寶」1.2g或立攝適快凝寶「高能果凍」乙個,數量有限送完為止。此外,台灣雀巢旗艦商城也祭出特別優惠,快凝寶全系列95折外,消費滿2500元更加贈日本原裝雀巢金牌咖啡,「鼠」在好康!

立攝適快凝寶幫長輩找回吃的幸福感(圖/立攝適快凝寶提供)

▲雀巢立攝適快凝寶「高能果凍」含三大營養素,高卡路里,質地柔軟好吞食,可為長輩安全的補充營養與熱量。紅豆、黑糖、豆腐三種日式口味讓長輩呷甜甜、過好年,是過年串門、拜訪、關心長輩最佳的伴手禮。

想了解更多資訊:
雀巢EAT-10吞食困難篩檢問卷: http://bit.ly/2ZZI514
雀巢「快凝寶晶澈配方」: http://bit.ly/35w3EHJ
雀巢「快凝寶高能果凍3口味6入組」: http://bit.ly/35xMcTb
 

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