影/芒果表皮有黑點不能吃?農委會揭真相:切除就可以

記者許展溢/台北報導

近日傳出民眾誤食有黑點酸臭的芒果,2天後送醫一事,農委會今(14日)特別說明,造成芒果果實黑點的病害主要有炭疽病及黑斑病,分別是受特定病原真菌及細菌危害,但這類病菌並不會感染人體。芒果表面如果是輕微受損,切除受害部位仍然可以食用,並沒有安全疑慮,除非是明顯腐敗,就不宜再吃。

▲▼芒果。(圖/記者許展溢攝)

▲農委會表示,芒果表面如果是輕微受損,切除受害部位仍然可以食用。(圖/記者許展溢攝)

請繼續往下閱讀...

每年夏日是芒果的盛產季節,香甜誘人的滋味總是讓人忍不住買回家大快朵頤,但近日卻傳出有名患者將芒果發黑、發霉的部分切除後,剩下的仍繼續食用,沒想到發生劇烈腹痛掛急診情況。高雄區農業改良場芒果專家說明,造成芒果果實黑點的病害主要有炭疽病及黑斑病,分別是受特定病原真菌及細菌危害,會在果實表面造成黑點。

▲▼芒果。(圖/記者許展溢攝)

▲專家建議,如果未能即時食用芒果,應放置在冰箱冷藏保存。(圖/記者許展溢攝)

農委會表示,這類病菌並不會感染人體,芒果表面如果是輕微受損的時候,切除受害部位仍然可以食用,並沒有安全疑慮。但是如果芒果已經明顯腐敗,有變色變味等情形出現時,就應該丟棄不宜再吃下肚。

台灣芒果品種多,至於買回家後究竟該如何保存芒果?台灣大學園藝暨景觀學系採後處理專家、副教授吳俊達建議,一般愛文品種的芒果買回來時已完熟可立即食用,如果是玉文、金煌等品種,買回來後放到軟熟狀態有香氣即可食用,如果未能即時食用時,應放置於冰箱冷藏保存,以維持最佳保鮮狀態,並應儘速食用,以品嘗到芒果的的新鮮美味。

▲▼芒果長黑點不能吃?農委會說明。(圖/取自農委會臉書)

▲芒果長黑點不能吃?農委會說明。(圖/取自農委會臉書)

點這裡,留個言吧! FB Weibo

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ ETtoday著作權聲明 ]

生活熱門新聞

颱風琵琶生成了!最新路徑曝光

健身達人「筋肉爸爸」驚傳中風 ..

母女烤肉反鎖 求救外送員送頂樓

曖昧女「陪我休息」!正直男深聊..

全聯結帳總是大塞車!網:問題在..

西螺休息站「小紅布」是隱藏魔王

棄單5千元早餐 客人出面道歉了

琵琶最新路徑曝!北東「連7天雨..

PChome為何還活著?網:2..

妻想去合掌村!他開進阿里山省1..

警局中秋烤肉被檢舉 基層警心酸

外送員深夜1個塑膠袋「打包她的..

傳港少女免費性服務 台男實測:..

0204、0406哪個慘?退伍..

相關新聞

讀者迴響

熱門新聞

最夯影音

更多

熱門快報

回到最上面