南韓連鎖咖啡多活不過2年半 星巴克1140門市獨佔市場

▲在南韓咖啡店無論是否為加盟都不易經營。（圖／康健雜誌）

國際中心／綜合報導

咖啡店是南韓最難持續經營的加盟連鎖行業，平均壽命僅有27個月，存活的時間不及2年半；南韓關稅廳與咖啡業2017年數據顯示，咖啡市場規模達11.7397兆韓元，加盟連鎖咖啡店接連倒閉的情況卻同時發生。

根據《韓聯社》報導，咖啡店無論是否為加盟都不易經營，星巴克在南韓所幾乎稱得上獨佔市場，擁有1140多間門市，2017年營業額超過1.2兆韓元（約329億元新台幣），全南韓咖啡市場總營業額有11.7兆韓元（約3200億元新台幣）。

南韓政府24日公布一份資料，加盟連鎖店的存活時間通常達52個月（4年又4個月），藥房是之中最長壽的，平均開店時間長達11年之久。獨立經營的商店，平均能存活的時間約7年左右，其中，咖啡店約可以維持3年半。