年賣1600萬條吐司!可疊出6286棟台北101 全聯開賣世界冠軍麵包

▲▼ 全聯吐司            。(圖/業者提供)

▲使用北海道小麥品種「夢的力量」做成「夢之力吐司」,每包售價48元。 (圖/業者提供)

記者曾婉婷/綜合報導

為搶攻一年600億元的烘焙商機,各家通路業者紛紛推出聯名甜點或麵包,像是全聯就找來2018世界麵包冠軍王鵬傑師父合作,開發13個品項,8個品項為門市販售,5個品項為預購商品,包括夢之力吐司、雪白之戀生乳捲等,自即日起至11/22開賣,預計將可創造超過5000萬業績。

根據全聯內部數據統計,2017年麵包加吐司的年營業額超過6億元,麵包年銷售額達2815萬個,目前更已是全台吐司銷量最大的通路,品項多達12款,其中以白吐司、厚片吐司、麥香吐司、鮮奶吐司最受青睞,且光去年賣出的吐司就超過1600萬條,總高度加起來可疊約6286棟台北101。

全聯指出,麵包和甜點類商品近年以50至60%的幅度快速成長,已成為營收成長的重要動能,因此繼甜點品牌We Sweet陸續與Hershey’s及辻利抹茶等知名大廠合作後,麵包品牌Read Bread也首度與2018世界麵包冠軍王鵬傑師父合作,讓消費者可以用平價享受日本的品質。

▲▼OREO聯名甜點系列             。(圖/資料照)

另外,家樂福最近上架的OREO聯名甜點系列,包含巧克力菠蘿泡芙和冰心捲蛋糕,也吸引許多甜點控關注,不到一個禮拜就幾乎快被搶空,超級熱銷。

這次OREO聯名甜點系列分別只在家樂福跟萊爾富獨家開賣,其中家樂福所販售的是巧克力菠蘿泡芙和冰心捲蛋糕,各別售價和優惠價為原價109元特價99元、原價79元特價69元,且自10/10~10/14搭配林鳳營合購還可現折20元。

家樂福指出,巧克力菠蘿泡芙和冰心捲蛋糕於全台各店都有販售,但首波只限量上架各2400盒,目前開賣不到一個禮拜幾乎快被搶空,十分熱銷。

至於萊爾富推出的三款OREO聯名甜點系列,分別為巧克力蛋糕、巧克力夾心麵包、巧克力雷歐娜麵包等,售價介於32元至35元;並自即日起至11月6日止,購買OREO系列甜點搭配8款指定飲料任選享合購優惠49元,另再送Mini OREO餅乾。

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