2017年全球10大美味泡麵 台灣「小拌麵」拿下第9名

▲美國泡麵達人漢斯里納許公布2017年10大泡麵排行榜,第1名是新加坡Prima叻沙拉麵。(圖/翻攝自theramenrater

生活中心/綜合報導

美國泡麵達人漢斯里納許於昨(17)日在個人網站《The Ramen Rater》公布2017年10大泡麵排行榜,前7名均是新加坡、馬來西亞的泡麵,新加坡Prima叻沙拉麵更是再次蟬聯冠軍,台灣則有一款「小拌麵」古早味雙蔥油細麵入榜,名列第9名。

漢斯里納許嚐遍全球各國泡麵,除了寫下試吃心得,還會做評比,並在個人網站於每年公布全球10大美味泡麵,而觀察今年的排行榜,新馬泡麵在榜中佔了7個席次,南洋風味較受他的喜愛,至於第8至9名依序由香港、台灣、南韓拿下,其中,台灣是由「小拌麵」古早味雙葱油細麵入選進榜。

漢斯里納許去年來台旅遊時,特地前往「小拌麵」體驗傳統手工關廟麵的製作,當時也試吃了乾拌麵,之後再次品嚐,皆得到相同結論。他在網站中提到,小拌麵的麵條量多、有嚼勁,味道很棒,搭配紅蔥與青蔥也很好吃。

▲台灣「小拌麵」古早味雙蔥油細麵名列第9。(圖/翻攝自theramenrater

2017年全球最美味泡麵前10名
1、新加坡:Prima Taste Singapore Laksa Wholegrain La Mian
2、馬來西亞:MyKuali 檳城香辣蝦湯麵
3、新加坡:Nissin Straits Kitchen/Straits Reborn Laksa
4、馬來西亞:CarJEN Nyonya Curry Laksa
5、馬來西亞:MyKuali 檳城紅酸辣湯麵
6、新加坡:Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian
7、馬來西亞:娘惹料理檳城白咖喱麵
8、香港:出前一丁黑蒜油豬骨湯味棒丁麵
9、台灣:小拌麵古早味雙葱油細麵
10、南韓:Paldo Budae Jigae Ramyun

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