蘇丹紅風暴持續擴大!辣椒粉、沙茶醬、胡椒粉及咖哩粉相繼淪陷。營養師吳映澄示警,最該擔心且被忽略的其實是「棕櫚油」,在歐盟食品預警通報資料中,被驗出蘇丹紅最多的就屬它,推測主要為未精製的棕櫚油和紅棕櫚油為大宗。精煉後的棕櫚油長期被使用於加工食品,但她也補充,台灣進口以精煉脫色後的棕櫚油為主,精煉脫色後風險是否可排除,則留待政府部門與油品從業人員評估判斷。
2024-03-17 17:52有狗狗皮在癢!臉書粉專「Cooper是隻Doooooog」家中有隻調皮的臘腸犬「Cooper」,這天牠趁著家人不注意,竟偷偷把阿公的泡麵叼走,甚至轉頭準備在阿公生氣時逃跑,超挑釁的模樣彷彿在說,「快來追偶呀~。」
2024-03-17 16:07南韓YouTuber近日揭露知名泡麵品牌「辛拉麵」在不同國家的口味並不相同,引發熱議,多位YouTuber紛紛實測各國版的辛拉麵,其中南韓版和日本版的差異最為懸殊。令人驚訝的是,日本版的辛拉麵不僅配料更豐富,售價也低於在南韓購買的價格,甚至連台灣版的料都比較豐富,這項發現讓南韓網友感到震驚。
2024-03-16 12:00今天是土地公生日,以「泡麵土地公」聞名的南投縣中寮鄉石龍宮,從上週末到今日參拜民眾已達5萬人次,幾乎每個人都要吃一碗泡麵,等於短短3天有近5萬碗泡麵被吃掉。
2024-03-11 18:04南投中寮鄉石龍宮香火鼎盛,以全台唯一拜泡麵的土地公而聞名,廟方也有提供免費泡麵給信徒享用。不過10日卻有網友拍到,疑似廟方人員將民眾吃剩的泡麵渣整盆倒入溪裡,造成環境汙染,怒向環保單位檢舉。對此,廟方否認亂倒廚餘,推測可能是一般民眾趁工作人員不注意時所為。
2024-03-11 14:41高雄衛生局會同食藥署抽驗,從辣椒粉檢出蘇丹紅,有34,414公斤辣椒粉已經流入全台7縣市14家廠商,彰化有「維力食品」520公斤、「好品味生技食品」510公斤、億品香料25公斤,經衛生局前往「維力」稽查,經與高雄提供的資料比對,相關批號、品名及數量皆「對不上」,已函請高雄再確定,而維力主管皆在開會中,尚無法對外說明。
2024-03-05 13:44彰化縣芬園鄉大竹村有一間「福榕宮」有棵百年大榕樹得名,5年前廟方提供香客、單車車友吃免費泡麵、還有香氣四溢的牛蒡茶解油膩,成為彰化知名泡麵土地公廟,今年香客大量湧入,大年初四迎財神日,廟前人潮滿滿連山下也塞1公里遠,廟方估算,光是春節7天就嗑掉6萬碗,發財金也全發送出去,人氣紅不讓。
2024-02-20 19:15食藥署今(19)日公布「112年調理速食麵乾製品製造業稽查專案稽查結果」,有6件標示違規,其中包括漢來美食股份有限公司的「來拌麵椒麻醬香」標示不符規定,開罰3萬元,而高雄市政府衛生局表示除了開罰之外,還要求回收改正之後才可以再販售。
2024-02-19 14:45南投縣中寮鄉知名廟宇石龍宮,以提供免費泡麵聞名全台。昨(13)日大年初三深夜卻傳出衝突事件。有目擊民眾拍下當時23時許,仍有許多香客,疑似因人潮過多擁擠,其中2女互相扯髮,一旁男子也互相叫囂,還有人罵「青X小」。草屯警方雖未接獲報案,但將釐清雙方身分通知到案說明。
2024-02-13 14:06「滿漢大餐」一名則來自「滿漢全席」,起源為康熙的宴席,「滿漢大餐」牛肉麵更是饕客心中的經典泡麵,象徵宮廷級美食饗宴。此外,眼尖的大家有沒有發現?滿漢大餐新品Gold系列,無論在碗蓋設計上,或是蔬菜包、高湯包、牛肉料理包上,鑲著滿滿的金色龍紋圖騰,根本是龍年命定牛肉麵!
2024-02-06 17:35「骨質疏鬆症」是僅次於心血管疾病的全球第二大流行疾病,由於沒有明顯症狀,常常都是跌倒骨折才驚覺事態嚴重。一名近50歲進入更年期的女性,就被檢查出罹患骨質疏鬆。醫師魏士航指出,患者因無雌激素保護、不愛曬太陽「三餐都吃麵包」,因其中含有磷,會增加鈣質流失,進而害骨鬆找上門。除了麵包外,另也點名3食物是補鈣大忌。
2024-01-18 21:41「這種薪水怎麼活?」一名租屋妹哀嘆,每月領26000多元,扣掉房租、各種生活開銷後,「我僅剩1000~2000元可花費」,如今常吃的便宜麵店也漲價了,讓原PO崩潰「只能改吃泡麵…都快變成泡麵人了!」其他網友真心給建議,「這薪水要不要考慮搬回家省房租?」原PO也無奈解釋,是家人要她搬出去學習獨立。
2024-01-10 13:14日本石川縣元旦發生規模7.6強震,截至6日已有至少126人罹難,超過2016年熊本地震。日本媒體在報導相關新聞時,特別列出清單,呼籲民眾不要捐助千羽鶴、慰問信等物品,其中包括「辣味泡麵」,引起台灣鄉民好奇「日本人到底多討厭辛拉麵?」對此,日本烹飪專家近日也出面解釋背後原因。
2024-01-08 00:49日本石川縣強震迄今至少126死,各地搜救行動持續進行中。隨著大量物資送入災區,日本記者呼籲民眾別再把紙鶴等「垃圾」送進災區,日媒也曾報導「災區不需要的物品清單」,除了紙鶴之外,「辣味泡麵」也上榜。
2024-01-07 15:18冷空氣一波波來襲,本周又要迎來新一波冷空氣,這時候吃點熱呼呼的美食最過癮!超商這次祭出4大創意泡麵吃法,想不到在泡麵裡加了布丁、椰香乖乖,居然會蹦出意想不到的美妙滋味,且即日起至1月9日、1月16日至1月23日可享指定進口泡麵任選第2件6折優惠。
2024-01-02 17:25明明有吃晚餐,但到了深夜肚子還是會餓?身在有「美食王國」之稱的台灣,不論時間多晚通通都能滿足。「Social Lab社群實驗室」透過「OpView社群口碑資料庫」追蹤近三個月內網友熱議的「宵夜」相關話題,帶大家了解網友熱議的十大排行。
2023-12-27 17:09韓劇裡男女主角吃泡麵的情境,總讓人忍不住跟著流口水!隨著節氣進入大雪,全聯也在年底祭出「豪華泡麵戀愛學」檔期活動,12/8-12/21會員購買進口泡麵及點心麵,單筆每滿300元贈300福利點,指定款還有「第2杯5折起」,無論是轟烈的「辛辣派」、口味無負擔的「純情派」,或是「濃厚派」、「草食派」都買得到。
2023-12-07 22:57台灣泡麵口味選擇繁多,不需要料理技巧,簡單快速就有熱呼呼的食物,是許多人飢餓時的好夥伴,一名女網友表示,半夜肚子餓想吃泡麵時,忽然想到以前有款可愛的「豬豬泡麵」,但是現在已經停售了,不知道還有沒有人記得,貼文一出,網友陷入回憶殺,「小時候喜歡吃味噌豬肉跟和風咖哩」。
2023-12-07 17:52被評為「台灣最難吃泡麵」的双響泡,今年初曾推出自嘲影片,將所有負評列好列滿,引起一陣討論。沒想到,一名網友昨日發文驚呼,双響泡的新口味竟然不錯吃,而不少人也留言附和,表示很像鍋燒意麵的味道。
2023-12-05 15:28「美國泡麵達人」里納許(Hans Lienesch) 於20年前創立「THE RAMEN RATER」,自2002年已經品嘗過逾4000種泡麵,被譽為「泡麵之神」。里納許每年都會公布他心目中的前十名美味泡麵,近期(27日)公布「2023 台灣十大泡麵」排行出爐,其中阿舍食堂「流星拌麵紅油擔擔」及老媽拌麵「黃金鵝油炸醬麵」分別榮獲冠亞軍。
2023-11-29 10:38