家中PM2.5汙染源來自油煙 風險提高1.78倍成肺癌殺手

▲每年暴露於廚房油煙環境超過144次，罹患肺癌風險將提高1.78倍。（圖／屈臣氏提供）

記者曾婉婷／綜合報導

據衛福部國民健康署公布最新「102年癌症登記報告」顯示，每44.7分鐘就有一人罹患肺癌，使其成為台灣10大癌症發生率第2名。其中，長期處於廚房高溫油煙環境的女性，更是讓罹患肺癌風險提高1.78倍，代表廚房空汙儼然成為女性肺癌隱形殺手。

另外，根據環保公益組織測試，在關閉門窗且不開抽油煙機的情況下，油炸、炒菜時所產生的PM2.5，若吸入後可能間接導致肺部癌變，由此可知油煙已是家中不可忽視的PM2.5污染源。

對此，為了提醒民眾守護肺部健康，藥妝通路屈臣氏專業藥師特別分享4大貼心叮嚀。第一最好使用排煙效果佳的抽油煙機；其次為料理時應依烹調方式選擇不同發煙點的油品，以減少油煙產生，和建議40歲以上、長期曝露於油煙環境的高危險族群每年定期做健檢，另可多補充靈芝、薑黃等保健食品。