年菜不敢吃雞 鮮魚、龍蝦訂單升溫

記者洪菱鞠／台北報導

過年拜拜準備三牲、團圓餐桌澎湃年菜，雞肉是必備的一項食材，不過受到禽流感波及，民眾現在不只聞「雞」色變，對於購買鴨、鵝等其他禽類也有所顧慮，PChome商店街發現，改選購豬牛羊、海鮮等年菜以及水果的消費者增加，相較於去年過年前一個月，這三類在今年的銷量成長4～5成，像鮮魚、龍蝦等訂單近期都有成長趨勢，而店家除了推出基本款年菜，更額外推出海鮮年菜組合刺激買氣，此外，素食類銷售也有增加。

▲今年民眾採買年菜遇到禽流感影響，有的乾脆轉向購買豬、牛、羊或海鮮類食材料理。（圖／PChome商店街提供）

Yahoo奇摩旗下拍賣、商城、購物中心即日推出應景年菜、各式瓜果零食等年節商品，商城年菜預購至2月8日止。根據奇摩觀察，在禽流感影響下，使雞肉類銷售降1成，反倒是豬腳、佛跳牆、海鮮等買氣增加，整體年菜則有2成3的成長；此外，食安議題激起消費者對飲食的注重，在選購年菜時，會傾向找尋具信賴的傳統老店，今年線上年貨大街便特別把南門市場傳統老店列入主打重點。