「搓芒果」古早味好吃又好玩 用力搓揉果肉用「吸」的

▲芒果水分多，用刀切常常把手弄得黏黏的。（圖／東森新聞資料照）

生活中心／綜合報導

想吃芒果又不想手弄得黏滴答，試試看「搓芒果」吧！開始先用雙手緊緊夾住果實，接著運用芒果果肉軟嫩的特性，前前後後左左右右用力搓揉到內部軟爛，最後插上吸管，自製芒果汁大功告成，保證又好吃又好玩。

台南市政府舉辦芒果節活動，邀請民眾一起跳芒果快閃舞，同時為「搓芒果」暖身。活動開始後，不管大人小孩開始使勁的搓揉，現場主持人示範大喊「搓一搓，用力用力！」好不容易果肉弄爛，大家開始拿吸管用力吸，最新鮮芒果汁出爐，大家滿足的表情寫在臉上，甚至有人覺得吸管太慢，直接用嘴巴大口吸，吸完大讚「好喝！」

▲台南芒果世界聞名，廣泛運用在各式的甜品及糕點上。（圖／本報資料照）

不過這可不是什麼新喝法，搓芒果其實是台南在地人小時候的共同記憶，芒果除了以果肉的方式食用外，鄉下小孩也會將成熟的芒果搓搓揉揉，當時吸管還不普及，搓完後直接用嘴吸取芒果裡面酸酸甜甜的果汁，是夏天消暑最佳良伴。

台南芒果品質遠近馳名，不但受到國內消費者的青睞，同時外銷日本、韓國、香港、新加坡、中國等地，是水果界的台灣之光。

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