夜市恐怖「致癌醬油」讓你生不出小孩 業者被重罰6萬

▲「單氯丙二醇」含量超過0.4PPM就會增加致癌、不孕風險,但就算過高百倍、千倍,業者也不一定有刑責。

生活中心/綜合報導

黑心醬油連環爆,全台夜市、小吃攤一一淪陷,繼新北市一江食品醬油後,供應宜蘭東門、羅東夜市小吃攤的一品醬園公司「鮮味香醬油」,也被驗出含過量單氯丙二醇等致癌物,有民眾得知原來吃了好幾年的甘醇醬油全是化學調製的速成品,嚇得魂飛魄散,直言再也不敢買夜市的滷味了。

一位不願具名的食品業者透露,坊間有些不肖商人利用化學合成,不須發酵釀製即可加速變出醬油,但水解過程衍生出的「單氯丙二醇」,含量超過0.4PPM就會增加致癌、不孕風險,這種速成醬油成本低廉,大受夜市或路邊攤商歡迎,銷量很好。

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檢調查出,一江食品公司自2008年起,就未依規定將合成醬油定期送驗,每周出貨上千桶到士林、逢甲、瑞豐等地夜市、小吃攤及雜糧行;無獨有偶,宜蘭縣衛生局5日也在一品醬園公司的產品中驗出超標7、8倍的單氯丙二醇。

「慘了!我吃這邊的滷味十幾年了。」消費者得知東門、羅東夜市可能也遭黑心醬油染指,人人自危,「連醬油都有問題,真不知還能吃些什麼?」

一江食品公司負責人李權峰4日偵訊時直喊冤枉,說自己只是依照配方調製醬油,絕無欺瞞消費者,雖然檢方強調「單氯丙二醇」並非禁止添加的有毒物質,含量過高不一定有刑責,但新北市衛生局為了殺雞儆猴,特別熬夜依違反食品衛生管理法,加開罰單重罰一江食品公司6萬元

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