圖、文／ 美麗佳人風格時尚網
最近天氣熱辣到讓人甚麼都吃不下，各家主廚紛紛絞盡腦汁，就是要給食慾不振的我們來點誘人風味，台北國賓大飯店A CUT STEAKHOUSE近期推出結合台灣優質水果與海陸食材，以西式烹調手法將充滿熱帶風情的芒果、百香果、香蕉、鳳梨等新鮮果物融入菜單中。
全新的夏季菜單中，開胃菜以加拿大進口鴨肝和梨子果醋，濃淡適宜口感鮮爽開胃；沙拉則是將鮮豔的多種鮮蔬依序排列，呈現繽紛的熱帶風情。
主菜除了有煎烤黑豚肋眼、日本黑毛和牛與頂級黑安格斯牛的選擇，另還選用了基隆夏季特產－赤鯮與小卷為主角搭配南洋風味的北非甜椒醬，入口皮脆內嫩沁人心脾。甜點更是表現出水果各種風味，以台灣愛文芒果與法式經典火燒布丁共同組成的愛文芒果布蕾；香栗琴酒慕斯則是喜愛成熟風味的老饕另一選擇，並以芝麻脆片與香栗奶餡搭配鹽味太妃糖醬，淡淡鹹味中和不討厭的甜膩，每一樣看來都讓人很嘗試。
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