長崎東彼杵町與台中和平交流茶葉文化 讚梨山茶甘甜柔順

▲▼日本長崎縣與台中市和平區進行台日茶葉文化交流，雙方互贈茶品，東佊杵町町長岡田伊一朗稱讚梨山茶好喝。（圖／記者李陳信得翻攝，下同）

記者李陳信得／台中報導台日茶葉文化交流再添佳話！臺中市和平區公所今(18)日上午攜手日本東彼杵町，共同推動兩地茶文化交流。此次活動由日本長崎縣東彼杵町町長岡田伊一朗率領眾同仁來訪，與和平區共同探討茶葉產業發展互贈茶品，並品鑑享譽國際的梨山茶，深化雙方友好關係。

「梨山茶」因獨特的高山氣候與精湛製茶工藝，深受國內外茶友喜愛。交流會上，台方專家介紹了梨山茶的生產技術、發酵工藝與市場發展現況，日方則分享日本茶文化及當地茶產業特色，促進雙方技術互補與市場拓展機會。岡田伊一朗說，台灣高山茶特別是梨山茶喝起來特別好喝，能感受到茶葉的新鮮與清甜、較為甘甜、不苦澀，柔順好入喉；與日本茶做茶的方式和品嚐的結果都不一樣，很特別日本人也很喜歡。

和平區公所吳萬福區長表示，此次交流不僅展現台灣茶葉的優勢，也為和平區茶農開拓國際市場奠定基礎。雙方未來將持續深化合作，促成更多經濟與文化上的交流，共同推動兩地茶產業發展。