1碗300元！阿堂鹹粥老闆「改菜單真正原因」曝光了

▲阿堂鹹粥解釋改菜單的原因。（圖／記者林悅翻攝）

網搜小組／劉維榛報導

阿堂鹹粥自5日調整菜單，全面改成單點模式，以原本魚肚鹹粥260元來說，如今改成單點鹹粥（180元）+魚肚（120元），變相飆到300元，引發忠誠饕客怒喊不吃了。而第一時間老闆選擇不回應，如今臉書粉專解釋改菜單的原因了，強調「青菜蘿蔔各有所好，喜歡的朋友就點！」

面對菜單變成單點模式，1碗魚肚鹹粥飆漲到300元，老闆5日面對記者詢問時，只簡短回應「我不要接受採訪啦，你不要再問了。」

如今阿堂鹹粥粉專轉貼一則文章，老闆與老闆娘終於給予解釋了，一開頭比擬「就像買車也有基本款，也能選配。」接著說，綜合粥是希望大家都可以品嚐到阿堂的美味，而且不是每個人都愛吃虱目魚肚，「青菜蘿蔔各有所好，喜歡的朋友就點。」老闆也強調，其實不論什麼價格，幾十年來我們一樣用心做每一道料理。

文中也提到，台南只有阿堂鹹粥用土魠魚作粥，會在大家的支持下，用最好的品質來證明。另外，老闆也喊話，「對一路走來力挺我們調整價格的顧客，你／妳們的理解，讓我們度過疫情渡過通澎！」

▼阿堂鹹粥變成單點模式。（圖／記者林悅翻攝）