蔡英文最愛料理曝光!新南向動畫解謎「印度點不到咖哩飯」真相

▲▼蔡英文最愛料理曝光!新南向動畫解謎「印度點不到咖哩飯」真相(圖/文化總會提供)

▲文總新南向動畫解謎「印度點不到咖哩飯」真相。(圖/文化總會提供)

記者林育綾/台北報導

印度其實點不到「咖哩飯」!文化總會再度攜手「臺灣吧」,費時半年打造全新一季新南向動畫《黑啤南亞飛》系列影片三部曲,其中二部曲「印度咖哩太好吃」說出在印度其實沒有「咖哩」,而是稱呼為「Masala」,另也透露蔡英文總統最愛的印度菜是鷹嘴豆馬薩拉,尤其印度奶茶更是她當年在印度旅行時最美好的回憶。

文化總會在印度排燈節前夕,再度攜手臺灣吧費時半年打造全新一季新南向動畫《黑啤南亞飛》系列影片三部曲,日前發佈的二部曲「印度咖哩太好吃」,由「黑啤」帶領民眾認識既熟悉卻又陌生的「印度咖哩」。

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▲▼蔡英文最愛料理曝光!新南向動畫解謎「印度點不到咖哩飯」真相(圖/文化總會提供)

▲《黑啤南亞飛》系列影片三部曲,日前發佈的二部曲「印度咖哩太好吃」,由「黑啤」帶領民眾認識既熟悉卻又陌生的「印度咖哩」。(圖/文化總會提供)

文總發言人湯佩儀表示,台印關係在這幾年交流愈來愈密切,而我國外交部長吳釗燮也親自出席今年在台灣的印度排燈節晚會,期許台灣跟印度間各項合作及友好關係在各界努力下繼續成長,湯佩儀盼藉著文總「為文化播種」的精神,透過《黑啤南亞飛》打破國人對印度的刻板印象,用文化深化台印兩國民間的交流。

湯佩儀說,印度咖哩已成為台灣的國民美食之一,不只在台灣,日本也有日式咖哩,時至今日全世界幾乎都有這道美食,但真的走一趟印度會發現,在印度點不到「咖哩飯」這道料理,「Masala」才是正統稱呼,意指綜合香料,且每家的Masala都有自己獨特配方。

▲▼蔡英文最愛料理曝光!新南向動畫解謎「印度點不到咖哩飯」真相(圖/文化總會提供)

▲《黑啤南亞飛》動畫解謎「印度點不到咖哩飯」真相。(圖/文化總會提供)

《黑啤南亞飛》二部曲「印度咖哩太好吃」就是在介紹印度咖哩的歷史,包括它的過去其實是素食料理,因為經歷外來勢力統治的文化差異,才慢慢加入許多肉類。湯佩儀也透露,影片中也將解答究竟印度咖哩是怎麼來到台灣,又是怎麼演變成今天豐富多元的料理風格;而日式咖哩又是怎麼自成一格,這些通通在影片中都能找到答案。

她也提到,印度的「Masala」連蔡英文總統也瘋狂,一個多月前蔡總統連日在推特與印度網友互動,表示她最愛的印度菜是鷹嘴豆馬薩拉(chana masala)與一種印度的主食麵餅烤饢(naan),尤其是印度奶茶(chai)成了她在印度旅行時最美好的回憶,並PO出一桌豐盛的印度美食照片,引來大量印度網友湧入留言,促進台印兩國間的好情誼。

湯佩儀說,半年前就著手腳步規劃製作的《黑啤南亞飛》二部曲「印度咖哩太好吃」剛好搭上這波印度美食的熱潮,讓國人在享受美味「咖哩」的同時,也能了解這道外來美食的來龍去脈,日後國人到印度旅行時,想吃咖哩得直接講「Masala」,如果點「咖哩」恐怕會讓印度人滿頭問號。

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