美國很少見豬肉漢堡! 在地人揭「內幕」:只有牛肉才叫burger

▲▼漢堡。(示意圖/取自免費圖庫Pexels)

▲原PO提問,在美國為何很少見到豬肉漢堡。(示意圖/取自免費圖庫Pexels)

記者施怡妏/綜合報導

台灣有許多美式速食餐廳,受到年輕人的喜愛,菜單上不外乎是漢堡、炸物等餐點,但一名網友發現,在美國的素食餐廳,幾乎都是牛肉或是雞肉漢堡,很少有豬肉漢堡,就算有也都是獨立的小店,讓他不禁好奇詢問,「有沒有豬肉漢堡在美國很少見八卦?」

原PO在PTT發文,在台灣的速食店漢堡類有多種選擇,肉品也很多樣,有牛、豬、雞、魚等,但在美國的速食餐廳內卻不見豬肉漢堡的蹤影,「豬肉只做成培根混在牛肉,或是炸雞漢堡添加風味,而不是主要肉類。」

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▲漢堡(示意圖/取自免費圖庫Pexels)

▲內行人指出,「只有牛絞肉,也就是漢堡排才會叫做burger」。(示意圖/取自免費圖庫Pexels)

原PO在文章中指出,真正的豬肉漢堡似乎在獨立小店才有,一般的連鎖加盟店根本看不到。貼文一出之後,許多網友在底下留言,「對他們來說豬絞肉做成漢堡是邪門歪道吧」、「有很多sandwich是用豬肉的,名字不同而已」、「因為只有牛肉叫漢堡,其他都叫三明治」。

也有內行人跳出來解釋,「只有牛絞肉,也就是漢堡排才會叫做burger,其餘牛、豬、羊、雞、魚蝦都只能叫做sandwich,所以用豬肉的不能叫做burger,只能叫做sandwich,在美國沒有pork burger這種東西;但是手撕豬肉(pulled pork sandwich)倒是蠻常見的,墨西哥人也很愛把這東西加到taco裡頭。」

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