台灣料理代表是什麼？ 鄉民激推「源自台中的這一味」

▲墾丁大街。（圖／屏東縣政府）

記者葉國吏／綜合報導

「台灣似乎沒有一個很明確的料理能夠代表」一位鄉民在批踢踢上這樣發問，認為台灣小吃雖然美味，但是好像都不是源自台灣，想知道正宗台灣料理到底是什麼？對此有眾多鄉民都推這一味。

批踢踢鄉民發問指出，台灣小吃雖然具有特色，但像是牛肉麵、臭豆腐、豬血糕等，都不是源自於台灣，說到「台灣料理」的時候，「好像沒有一個明確的風格，或是標準能夠說明什麼叫做台灣料理。」

▲臭豆腐。（圖／記者于佳云攝）

對此鄉民推文認為「魯肉飯」、「鹹酥雞」、「芒果冰」等，都可以當是台灣料理代表，另外像是刈包、木瓜牛奶等也可以算是。其他更多人大推「珍珠奶茶」，認為這是揚名國際的小吃飲料。

▲珍珠奶茶。（圖／記者許力方攝）

珍奶創始店春水堂於1983年在台中四維街創立，大膽將傳統熱茶轉變為冰涼甜茶，並首創以雪克器調製茶飲，搖出第一杯「泡沫紅茶」；1987年又開啟冷飲茶中加料飲用的先例，將台灣傳統點心「粉圓」加入奶茶裡，「珍珠奶茶」因而誕生，至今成為台灣國民飲品、風行全球。