老虎堂鬼扯「手炒黑糖」 民眾:好可怕以後不買了

▲▼台中市衛生局3日前往稽查老虎堂一中店和逢甲店的黑糖珍珠鮮奶原料,帶回檢驗,並發現店內有疏失要求限期改善。(圖/台中市衛生局提供)

▲台中市衛生局3日前往稽查老虎堂一中店和逢甲店的黑糖珍珠鮮奶原料,帶回檢驗,並發現店內有疏失要求限期改善。(圖/台中市衛生局提供)

記者李忠憲/中市報導

販售黑糖珍珠鮮奶的「老虎堂」,主打獨家「手炒黑糖」,有離職員工指控分店有黑糖成分含有焦糖色素。台中市食品藥物安全處獲報後,3日前往一中店及逢甲店稽查,發現門市調製飲料的「黑糖漿」是25公斤大桶裝,是代工廠製造後直接送至門市,食安處將進一步追查是天然製程產生或額外添加,如發現業者宣稱不實,將依《食安法》處4萬元以上、400萬元以下罰鍰。台中市洪小姐說,她覺得很可怕,如果有加入黑糖色素的話,加色素也!不是說用天然的嗎?以後應該不會去那邊消費了。

▲▼台中市衛生局3日前往稽查老虎堂一中店和逢甲店的黑糖珍珠鮮奶原料,帶回檢驗,並發現店內有疏失要求限期改善。(圖/台中市衛生局提供)

▲台中市衛生局3日前往稽查老虎堂一中店和逢甲店的黑糖珍珠鮮奶原料,發現黑糖是大桶裝,帶回化驗。(圖/台中市衛生局提供)

食安處表示,有「老虎堂」離職員工指出,店家主打的獨家手炒黑糖,原料不單純,含有焦糖色素。經查,「黑糖漿」原料為糖、水、黑糖、二砂、焦糖色素,而焦糖色素為天然或額外添加,將待稽查代工廠後進一步釐清。

此外,衛生局稽查「老虎堂」逢甲店也發現食材未離地放置、個人物品未專區存放等情形,食安處已限期改善,業者必須於7月10日前改善完畢,屆時將進行複查,複查若不符規定,將依法辦理。

同時,食安處也輔導業者垃圾桶應加蓋,工作人員應穿戴整齊工作帽及口罩,落實衛生自主管理,維護食品安全衛生。「老虎堂」一中店部分,電風扇清潔及維護保養有缺失,也已輔導業者改善。

▲▼台中市衛生局3日前往稽查老虎堂一中店和逢甲店的黑糖珍珠鮮奶原料,帶回檢驗,並發現店內有疏失要求限期改善。(圖/台中市衛生局提供)

▲台中市衛生局3日前往稽查老虎堂一中店和逢甲店的黑糖珍珠鮮奶原料,發現店內標榜「手炒黑糖」,將比對黑糖檢體查清。(圖/台中市衛生局提供)

關鍵字:老虎堂,珍珠鮮奶,稽查,誇大不實,黑糖

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