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桃園農博「快樂廚房實驗室」 五大名廚每週六輪番上陣

▲2018桃園農博「快樂廚房實驗室」,邀五大名廚於每週六輪番上陣,教民眾學習「食」在小常識。(圖/農博辦公室提供)

▲2018桃園農博「快樂廚房實驗室」,邀五大名廚於每週六輪番上陣,教民眾學習「食」在小常識。(圖/農博辦公室提供)

記者楊淑媛/桃園報導

2018桃園農業博覽會探索生活館「快樂廚房實驗室」,邀請五位名廚,電鍋暖男吳秉承、型男主廚詹姆士、料理夢想家潘瑋翔、葉食台灣創辦人王馨曼、街舞料理師江宥炫每週六輪番上陣,只要排隊登記領號碼,就能吃到名廚料理美食。

農博辦公室16日指出,農博期間將由五大名廚,輪流替民眾上課,上週六吳秉承師傅和詹姆士輪番上陣,民眾反應熱烈,而且讓您試吃不是只吃一小口,而是一大盤!緊接著4月21日潘瑋翔、4月28日王馨曼、5月5日江宥炫接棒上場,想品嘗名師好手藝可別錯過,跟著農博「快樂廚房實驗室」學習「食」在小常識。

▲2018桃園農博「快樂廚房實驗室」,邀五大名廚於每週六輪番上陣,教民眾學習「食」在小常識。(圖/農博辦公室提供)

▲2018桃園農業博覽會探索生活館「快樂廚房實驗室」。▼五大名廚於每週六輪番上陣,教民眾學習「食」在小常識。(圖/農博辦公室提供)

▲2018桃園農博「快樂廚房實驗室」,邀五大名廚於每週六輪番上陣,教民眾學習「食」在小常識。(圖/農博辦公室提供)

而 除了看大廚料理教學,還會教您從餐桌上認識環境教育,環境教育其實就涵蓋在我們的日常生活當中,早期提倡自備環保碗筷、垃圾分類與資源回收等政策的推行;而近幾年環境教育的主要項目,在於強調在地食材、低碳飲食等。舉例來說,到了拉拉山就想到水蜜桃,到了竹圍、新屋就要吃海鮮等等的印象跟行為,其實就是在地食材的使用,推廣這種低碳飲食的概念也就是環境教育行為的主要內涵。

關鍵字:2018桃園農博,快樂廚房實驗室,名廚上陣

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