酒杯理論打造可樂杯 飲料變好喝的令人上癮

記者洪菱鞠/台北報導

大口暢飲冰涼可樂,享受氣泡直衝喉嚨的瞬間快感,就是有股令人難以言喻的爽度!奧地利酒杯品牌Riedel首度跨足非酒精領域,特地為可口可樂公司創造獨一無二的「可樂杯」,杯型設計降低了碳酸甜度,讓可樂口感更加清新外,從第一口到最後一口,都可感受到完整細膩、如同香檳一般的氣泡。由於是量身打造,倒入他牌可樂或氣泡飲料飲用,並沒有讓口感加分的效果。

▲以打造機能性酒杯為專業的Riedel,今年跨界為可口可樂創造獨一無二的可樂杯。(圖/記者洪菱鞠攝)

以機能性酒杯聞名的Riedel,專為不同葡萄酒品種量身打造酒杯,今年品牌卻是做了一大突破,在可口可樂公司主動邀約下,以本身專業的酒杯理論,分別找了酒界、飲料界的行家以及可口可樂愛好者,成立味覺測試小組,在18款杯型中反覆試飲後,發現葡萄酒品種Sauvignon Blanc的杯型最適合飲用,因此打造出專屬的可樂杯。

居禮名店品牌副理蔡靜如指出,相較於一般杯子把可樂直接灌進嘴裡,因此嚐到較甜且厚重的口感,Riedel可樂杯利用了杯型和縮口設計,使飲料有角度的入口與舌尖接觸,因此每一口能品嚐到舒服、清新的檸檬香氣及焦糖甜味,降低甜度殘留,仔細觀察還能發現,氣泡是細膩的保存在液體內,不會黏著於杯子上層。此外,要特別提醒的是,使用Riedel可樂杯時,不建議加入冰塊,避免破壞飲料結構。

▲在由於氣泡是細膩的保存在液體內,因此飲用可樂時,若仔細感受,可以發覺氣泡口感如香檳一般纖細。(圖/記者洪菱鞠攝)

她還提到,就連可口可樂公司員工也曾表示,一般飲用上無法明確帶出可樂的焦糖和香氣,不過Riedel可樂杯確實能呈現出不同口感。而可樂杯的誕生,來自於某次活動展場上,一位可口可樂公司高階主管想瞭解Riedel酒杯是否也能適用飲料,恰巧他所詢問的正好就是奧地利酒杯品牌總裁George Riedel(喬治里德爾)本人,而George Riedel本身也愛喝可樂,在此機緣下,便促成雙方的合作。

蔡靜如表示,Riedel可樂杯早於今年3月就在美國先行上市,其他市場於5、6月陸續發表,亞洲地區以香港最早,其次則是台灣,不過半年前已有可樂迷詢問此杯款的上市時間,因此首批進貨單杯與對杯共400組,7月中正式推出後,才2個星期就造成熱銷,現在剩下不到100組,目前已緊急和廠商再追加1,000組的訂單,消費者最快要等到9月底才能入手,不過網路與門市可以預購,至8月底前還享有85折優惠。

▲Riedel可樂杯共推出單杯與2入對杯,分別定價650元、1,100元,至8月底前預購享85折優惠。(圖/記者洪菱鞠攝)

▲將可口樂倒入一般杯子(左)與Riedel可樂杯(右)比較,即使經過半小時,Riedel可樂杯內仍有氣泡不停冒出,若想知道Riedel可樂杯是否有那麼神奇,不妨自己準備一般杯子對照測試,先聞氣味、觀察氣泡、再飲用品嚐。(圖/記者洪菱鞠攝)

關鍵字:可樂,可口可樂,酒杯,Riedel,葡萄酒,可樂杯

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