不會融化的「皂石」冰塊 降溫又保留飲料原始風味

▲歐美流行一種不會融化的「皂石」的冰塊，可讓飲料降溫，同時不減原本風味。（圖／東森新聞）

東森新聞記者陳學風、林郁仁／台北報導

夏天溫度飆升，很多人都會來上一杯冰冰涼涼的飲料消暑，市面上出現了一種號稱不會溶化的冰塊，只要先把這種「冰塊石頭」冷凍4小時後，再放進常溫的飲料裡，等個5分鐘就可以降溫。

這種冰塊是由歐美流行「皂石」製成，說穿了只是利用「物理吸冷原理」，把石頭吸冷後，變成不會溶化的冰塊，可以重複使用。經實測發現，把常溫的茶、果汁或可樂，加入「冰塊石頭」後，平均可降個4到5度，使用前先將其放置冷凍庫4小時，能夠降10度以上，不僅讓冷飲變冰涼，同時不減原本風味。

冰石業者錢筠筠表示，「它不會稀釋飲料，並可以增加飲料風味，並且不會像有一些是用塑膠或金屬做成的假冰塊有怪味，因為石頭本身沒有任何味道。」另外，業者也從國外引進乾的冰淇淋，但吃起來根本沒有冰涼感，卻也讓這個夏天多了不一樣的消暑選擇。