鹹鴨蛋、鵝肉驗出抗生素 貢丸也爆豬隻使用鎮定劑

生活中心／綜合報導

食品藥物管理署13日公布食品動物用藥殘留檢驗結果，鹹鴨蛋、鵝肉驗出含有人工合成氯黴素類抗生素，貢丸也檢出豬隻使用鎮定劑，孕婦及對藥物過敏者應避免使用。目前不合格產品已通知農業單位及地方衛生局。

▼鵝肉及鹹鴨蛋皆驗出人工合成氯黴素類抗生素。

食藥署公布6月至7月執行市售食品殘留動物用藥監測計畫，其中206件市售禽畜產品中有9件不符合規定，包括鹹鴨蛋、鴨蛋、鵝肉及貢丸產品都分別檢出抗生素及鎮定劑。

食藥署表示，遭驗出抗生素的鵝肉包括花蓮縣吳木村鴨肉、新北市鼎味珍鵝肉莊和苗栗縣、嘉義縣、台南市等地方，受檢不合格的肉品都含人工合成氯黴素類抗生素「氟甲磺氯黴素（Florenicol）」及「 甲磺氯黴素（Thiamphenicol）」，這類抗生素的結構及作用活性與氯黴素相似，用於取代氯黴素，廣泛應用在預防與治療畜牧獸醫、水產動物的疾病，孕婦及對藥物過敏者應避免使用。

食藥署說，除了鵝肉外，在台東縣鹹鴨蛋、南投縣鴨蛋中也有檢出人工合成氯黴素類抗生素；高雄市新竹貢丸則檢出氯黴素、桃園縣慶豐貢丸檢出豬隻使用鎮定劑，目前不合格產品已通知農業單位及地方衛生局。