知名「愛爾蘭瘋薯」 醬料竟逾期半年

東森新聞記者劉盈盈、梁偉勛、SNG／新北市報導

食材原料過期事件又一樁！這一次是知名美式連鎖餐飲「愛爾蘭瘋薯」，在板橋分店內，水果蛋黃醬已經過期半年，其他醬料也過期一個多月，店家23日解釋這些過期原料並沒有拆封，正準備銷毀，但其中一罐已打開使用，衛生局還是決定開罰。

金黃色薯條淋上酸奶，一旁還有酸黃瓜、山葵美乃滋任君選擇，愛爾蘭瘋薯總公司特助陳鵬年親自試吃，保證沒問題；可是新北市衛生局稽查發現，3款5包醬料和4桶酸奶都過期，其中水果蛋黃醬有效期限到去年11月底，等於過期半年了，山葵美乃滋在4月14日到期日，也過期一個多月，酸黃瓜美乃滋和酸奶過期2天。

店家解釋，這些是準備銷毀，並沒有讓消費者食用。陳鵬年表示，「我們抱歉的點是，沒有標示清楚，再來就是竟然有過期半年的醬料在冰箱裡面，這個我要解釋都說不清楚，所以這個我就直接跟社會大眾抱歉。」

新北市衛生局科長林冠蓁表示，「它在沒有任何一個標示的情況之下，員工是很容易因為一時的疏忽，就會拿出來使用。酸奶已經拆封使用，這是一個事實，所以這部分是依違反食品衛生管理法第10條第1項第8款，可處新台幣3萬元到15萬元罰鍰。」就算銷毀，也得分開擺置，可能因為最高罰款才15萬元，才讓店家會以身試法。