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生活中心／台北報導

夏天一到，酷熱的天氣讓很多人胃口變差，只想猛灌冰涼的飲料，但中醫師提醒民眾，酷暑也容易讓腸胃消化功能跟著減弱，這時候飲食要格外小心注意，否則很容易造成腸胃不適，醫師和營養師都推薦，夏天可以多吃些粥品、蓮子甜湯、瓜果類食物等，並隨時注意補充水份，才能「健康一夏」！

時序進入六月，氣溫跟著節節飆升，再加上午後雷陣雨，又濕又熱的天氣，除了容易讓人有倦怠感，食慾不振，細菌也容易在高溫潮溼的環境中迅速腐壞，所以飲食的選擇和保存都非常重要。

中醫師陳維霞指出，荷葉有清熱解暑、利尿的作用；蓮子則有退心火、養心安神的功效；藕節能涼血、化淤，都是消暑聖品。在食用方法上，建議可以煮荷葉飯、荷葉粥，或是蓮子甜湯、泡藕節茶等等，另外也可以用藕節燉排骨，美味養胃又能消熱消暑。

至於瓜果蔬菜也有清涼解熱的作用，像是很多人愛吃的西瓜、綠豆，中醫師陳維霞則提醒孕婦較不適宜屬性過於偏涼的食物，還有體質比較虛寒的人也要避免，尤其西瓜不宜腸胃虛弱者在傍晚之後食用。

天氣熱，人容易煩燥上火，也容易疲勞倦怠，如果這時候又碰到腸胃不適，恐怕會更不舒服，影響正常作息和工作，建議您多喝點適合的湯品、多喝水，補充汗水流失的水份，養身也能同時養心。

►夏季消暑飲食學問多

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