營養午餐考前猜題!朱自清「背影」入菜 網羨慕:好想轉學

▲雲林縣建國國中自辦營養午餐。(圖/雲林縣建國國中提供

▲建國國中營養午餐幫學生考前猜題,供應「父愛」橘子造型饅頭。(圖/雲林縣建國國中提供)

記者楊惠琪/台北報導

雲林縣建國國中自辦營養午餐,每周推出主題菜單,教科書、電影、夜市小吃等都成主題菜色。日前學校舉辦國中段考,為了幫學生考前猜題,把國文課文朱自清文章「背影」入菜,重現文中父親撿掉落橘子的情境,供應寫著「父愛」的橘子造型饅頭,由造型饅頭師傅親手寫了1200次,給4校共1200名學生食用,學校在臉書分享,讓許多網友直呼感動,還有網友說:「好想轉學。」

建國國中由學校自辦營養午餐,營養師楊琇棻帶領6名廚工,每天料理4所學校、共1200份餐點,為了抓住學生的胃,每周規劃主題菜單,有以教科書為主題,像是歷史教到清朝就推出「餐桌上的清史」,可吃到乾隆皇帝愛吃的花雕雞、酸菜白肉鍋,還有慈禧太后愛的「清燉肥鴨」;為貼近學生生活,甚至以「電影周」為主題,電影《食神》的黯然銷魂飯也入菜,到了「段考周」則會出現哆啦A夢的記憶吐司。

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▲雲林縣建國國中自辦營養午餐。(圖/雲林縣建國國中提供

▲建國國中營養午餐幫學生考前猜題。(圖/雲林縣建國國中提供)

學校日前舉行段考,為了幫學生考前複習,營養午餐團隊把幾乎每年必考的朱自清「背影」入菜。楊琇棻說,但光是提供一顆橘子,感覺記憶點不夠強烈,後來詢問AI該篇文章最大的共鳴,答案就是:「父愛」,便想出橘子造型饅頭,饅頭師傅甚至用竹炭粉與麵粉調製成「食用墨汁」寫書法,父愛兩字就寫了1200遍。

為了加深學生印象,幫助考前猜題,還特別製作學習單,讓學生寫下是哪篇課文、與父愛相關的成語,以及親情短文。學校日前把這道橘子饅頭照片放上網,讓許多網友直呼「好用心的營養午餐」,還有網友說:「好想轉學」。

建國國中校長方廷彰表示,營養午餐團隊用最天然的食材及純熟的技術,寫下「父愛」兩字,這顆有溫度的饅頭,不僅隱喻父親對孩子的愛,也呼應學校積極推動孝順父母的美德,更顯示學校開辦營養午餐的決心,團隊一步一腳印用心投入,盼能翻轉營養午餐的負面評價。

▲雲林縣建國國中自辦營養午餐。(圖/雲林縣建國國中提供

▲建國國中營養午餐幫學生考前猜題,供應「父愛」橘子造型饅頭。(圖/雲林縣建國國中提供)

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