海島所釀「嶼眾不同」的泰斯卡 跟著風味探索者張震嶽一同探索海島威士忌

▲▼威士忌,海島,帝亞吉歐,泰斯卡,單一麥芽威士忌,張震嶽。(圖/業者提供)

▲在逐浪間探索創作靈感的張震嶽,邀請大家一同探索泰斯卡獨特的海島風味,尋覓威士忌的更多可能。

消費中心/綜合報導

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海風撫觸,浪花襲來,海島氣息正在召喚——「泰斯卡單一麥芽威士忌」,每一口都蘊含層層交疊的海島風味,舉起酒杯便能淺嚐海潮微鹹的風。泰斯卡酒廠佇立於蘇格蘭斯凱島,海島環境,賦予酒液特有的海鹽鹹香,入口後能感受鮮明的海洋、浪嶼之間相互衝撞卻和諧交融的氛圍,展現泰斯卡獨具一格,嶼眾不同的海島風味。

自生活中探索,泰斯卡邀請同與海島擁有豐富連結的海雅谷慕・張震嶽擔任「風味探索者」,在音樂界踏浪闖蕩多年的他嚮往自由奔放,不隨波逐流迎合大眾,成熟創作中依然保有自己的態度,如同泰斯卡威士忌醇厚卻不失獨特風味調性,在自然率性下卻也潛藏著細緻情感,創造出獨樹一幟的音樂風格。逐浪間探索創作靈感,張震嶽將與大家一同探索泰斯卡獨特的海島風味,尋覓威士忌的更多可能。

▲▼威士忌,海島,帝亞吉歐,泰斯卡,單一麥芽威士忌,張震嶽。(圖/業者提供)

泰斯卡得天獨厚的海島風土 體驗海潮微鹹、雅緻泥煤、烤火煙燻的層次風味

位於蘇格蘭斯凱島歷史最悠久的單一麥芽威士忌酒廠,座落於四面環海的火山之地,四季受強烈海風吹拂,大自然的饋贈賦予得天獨厚的海島風味,由五種波本桶所陳釀的原酒精心調和,獨特的蒸餾器排列與特殊蒸餾工法,層次更加細緻優雅,釀造無法效仿的泰斯卡風味。

品飲泰斯卡之際,讓人彷彿置身海島,浪潮的狂野絲滑的流入喉間,混雜著海潮的濕潤又帶著海水的微鹹;烤火煙燻的氣息緩緩潛入鼻腔,溫暖包裹著身體;再淺嚐一口泰斯卡,雅緻泥煤擴散唇舌,後段漸漸出現辛香胡椒味。燦黃酒體折射光芒,沉穩中更顯奢華,每一口,壯闊、粗獷、細緻⋯⋯層層交織,多樣海島味蕾變化,讓泰斯卡脫穎而出,展現其嶼眾不同的風味,感受口腔中浪潮沖擊而漸漸歸於順滑平靜的愉悅過程,靜靜享受來自斯凱島的豐沛之調。

▲▼威士忌,海島,帝亞吉歐,泰斯卡,單一麥芽威士忌,張震嶽。(圖/業者提供)

海島風味搭生蠔 泰斯卡特有的海味儀式三步驟

泰斯卡獨特的海鹽鹹香與海鮮更是絕妙搭配,風味探索者張震嶽更親自體驗「海島風味搭生蠔」:首先,喝一口泰斯卡,感受海潮微鹹與烤火煙燻的氣息在鼻腔間、在喉中擴散;當口中的海鹽鹹香氣息未退,讓生蠔滑入口中,海的鮮甜與微鹹融合,感受味蕾上演奏的海島樂章;最後,將泰斯卡倒入生蠔殼中,以殼當杯,品味生猛海味後的甘甜尾韻。享受這趟探索引領的每段風味變化,讓品饌時刻別具儀式感。

▲▼威士忌,海島,帝亞吉歐,泰斯卡,單一麥芽威士忌,張震嶽。(圖/業者提供)

而台灣盛產豐富又味道鮮美的海鮮,也能搭配烏魚子、蝦蟹與其他海鮮,威士忌與海鮮食材間的碰撞,交融呈現不同的風味冒險。尋覓專屬於你的泰斯卡吃法,讓海洋的壯闊與泰斯卡的細緻層層交織,打造獨有的味蕾盛宴。和張震嶽一起成為泰斯卡風味探索者,即刻啟程探索泰斯卡海島風味,追求味覺的豐富體驗,尋找生活裡的不同可能。

浪花拍打岩壁,拍擊創作靈感、篝火緩緩升起,燃起探索興致,無論身在何處,只要打開瓶蓋,就能感受海島氣息的召喚,和張震嶽一起成為泰斯卡風味探索者,即刻啟程探索泰斯卡海島風味,追求味覺的豐富體驗,更在尋找生活裡的不同可能。

▲▼威士忌,海島,帝亞吉歐,泰斯卡,單一麥芽威士忌,張震嶽。(圖/業者提供)

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