蛋荒不用國軍坦 政府允諾蛋照吃「每周加喝兩次產銷履歷豆奶」

▲農委會將增加供應國軍國產豆奶。（圖／花蓮縣政府提供）

記者楊惠琪／台北報導

國內蛋荒持續擴大，外傳國軍將配合降低雞蛋需求，改由豆奶替代雞蛋。農糧署澄清，每周提供兩次豆奶是幫國軍加菜，並非取代雞蛋。

外傳政府將以豆奶取代雞蛋供國軍食用，紓解蛋荒，農委會澄清，沒有要取代雞蛋，預計從3月20日至4月30日，幫國軍加菜，提供國防部每周飲用產銷履歷豆漿2次，藉此鼓勵國軍食用國產雜糧、強化國軍食用產銷履歷豆製品，總需求216萬瓶，2000多萬元費用由農委會吸收。

農糧署副署長蘇茂祥表示，初步盤點國內產銷履歷豆奶加工量能，可供應國軍從3月20日至4月30日6周，每周喝一到兩次豆奶，總共需求量約216萬瓶，總經費2000多萬元，農委會會全部吸收，也協調好相關配送事宜，包括台灣本島跟離島弟兄都可以喝得到。

蘇茂祥表示，這次推廣國軍食用國產產銷履歷豆奶，是執行農糧署大糧倉計畫，推廣雜糧作物種植，尤其現在中南部大旱，大豆是旱作，相對節省用水，希望藉此鼓勵農民多多種植，也帶動國內產銷履歷豆奶的銷售。此外，目前考量豆奶加工量能，暫時供應國軍6周時間，後續再看推動情況，再評估後續是否繼續推動。

農委會畜牧處也說，除了雞蛋外，國產食材還有很多蛋白質來源，像是雞肉、豬肉等肉品，以及豆乳、豆腐、豆干等豆製品，歡迎消費者可多選購替代食材。

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