▲農委會將增加供應國軍國產豆奶。(圖/花蓮縣政府提供)
記者楊惠琪/台北報導
國內蛋荒持續擴大,外傳國軍將配合降低雞蛋需求,改由豆奶替代雞蛋。農糧署澄清,每周提供兩次豆奶是幫國軍加菜,並非取代雞蛋。
外傳政府將以豆奶取代雞蛋供國軍食用,紓解蛋荒,農委會澄清,沒有要取代雞蛋,預計從3月20日至4月30日,幫國軍加菜,提供國防部每周飲用產銷履歷豆漿2次,藉此鼓勵國軍食用國產雜糧、強化國軍食用產銷履歷豆製品,總需求216萬瓶,2000多萬元費用由農委會吸收。
農糧署副署長蘇茂祥表示,初步盤點國內產銷履歷豆奶加工量能,可供應國軍從3月20日至4月30日6周,每周喝一到兩次豆奶,總共需求量約216萬瓶,總經費2000多萬元,農委會會全部吸收,也協調好相關配送事宜,包括台灣本島跟離島弟兄都可以喝得到。
蘇茂祥表示,這次推廣國軍食用國產產銷履歷豆奶,是執行農糧署大糧倉計畫,推廣雜糧作物種植,尤其現在中南部大旱,大豆是旱作,相對節省用水,希望藉此鼓勵農民多多種植,也帶動國內產銷履歷豆奶的銷售。此外,目前考量豆奶加工量能,暫時供應國軍6周時間,後續再看推動情況,再評估後續是否繼續推動。
農委會畜牧處也說,除了雞蛋外,國產食材還有很多蛋白質來源,像是雞肉、豬肉等肉品,以及豆乳、豆腐、豆干等豆製品,歡迎消費者可多選購替代食材。
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