連鎖餐飲集團築間業績漲51% 明年基本工資調漲至30K起

▲連鎖餐飲集團築間宣布明年基本工資調漲至30K起。（圖／記者游瓊華攝）

記者游瓊華／台中報導

後疫情時代，國內消費力道復甦，連鎖餐飲集團築間今年前3季營業額較往年成長5成，築間餐飲集團董事長林楷傑也宣布，從明年起，員工基本工資將全面漲至3萬元，比起法定基本工資2萬4000元高出6000元。

林楷傑透露，今年前三季營業額達14.5億元，較2019年成長50.63%，集團在7月一口氣再推出2個全新的品牌燒肉Smile、有之和牛鍋物加入後更帶動整體營業額快速成長。今年年底前還會再推出2個全新品牌，「日暮裏冷蔵熟成肉専売．鍋物食べ放題」及「本格燒肉和牛燒肉食べ放題」。

林楷傑預估，第4季為冬季鍋物旺季，旗下5大品牌將持續展店可望持續推升成長動能，年營業額可望達到20億元，2021年營業額上看30億元，朝興櫃目標邁進。

▲看好鍋物市場，築間也宣布年底前將再開兩個鍋物品牌。（圖／記者游瓊華攝）