量販「生鮮二次開店」變黃昏市場 蔬菜到下午一樣充裕

▲量販變黃昏市場，蔬菜到下午一樣充裕。（圖／業者提供）

記者曾婉婷／綜合報導

以往民眾除了到菜市場購買生鮮外，也越來越多人會到量販店採買；不過在刻板印象中，若太晚去的話容易買到良莠不齊的商品，對此大潤發發起「生鮮二次開店」策略，讓民眾即使下午到賣場購買生鮮商品，架上商品仍然充裕。

大潤發表示，每天到賣場購買生鮮的顧客，各店平均約有5000人，採買商品包含蔬菜、水果、肉品及水產等；而尖峰時段為上午8點至10點半，以及下午3點至5點，超過半數顧客都集中在這兩個區間採購生鮮。

不過，因賣場之前為了上午的人潮，所以補貨時間都會在早上，但卻無法兼顧到下午購買的消費者，所以今年大潤發獨家發起「生鮮二次開店」政策，讓傍晚人潮同樣能買到想要的商品。大潤發說，像是內湖地區下午時段購買生鮮的顧客為上班族居多，所以內湖店在下午3點會開始進行第二次補貨。