河南「神前刀工」陳子寶 在氣球表面切肉絲

我們想讓你知道…他在拋菜刀的時候讓我想起一個人...

大陸中心／綜合報導

「只要有心，人人都可以是食神。」電影《食神》裡的一句台詞，啟發了河南一位名叫陳子寶的男子，他在北京鍛練廚藝6年，終於練成「神前刀工」絕學，即使是拿著笨重的菜刀，也能輕巧地在氣球表面切肉絲。

▼陳子寶苦練6年，刀工已能在氣球上切肉絲。(圖／取自網路)

陳子寶把氣球當作砧板，在上面將生豬肉一刀一刀切成絲，而且大小均勻。陳子寶說，「氣球上切肉絲」講究手感及刀感，手感就是下刀的輕重，刀感則是對刃面與氣球間的距離、及肉受到壓縮的掌握度，只要稍有不慎，氣球就會被割破。

2009年，陳子寶創下一項金氏世界紀錄，在大腿上切16條豬肉絲；除了精湛刀工外，他的「飛菜刀」絕活也獲得另一項金氏世界紀錄，在8公尺遠的距離，投擲3把菜刀命中靶心。

▼陳子寶的「神前刀工」絕學。(影片取自土豆網)