美牛風暴延燒 部份5星飯店全面禁用美牛

我們想讓你知道…可見美牛還是有部份市場

生活中心／綜合報導

美牛風暴延燒多日，過去有提供高檔美牛的5星飯店也必須針對市場需求，做出回應。台北喜來登飯店和國賓飯店紛紛表示，從5日開始就不會再提供美牛，或是減量供應，改以澳洲牛肉供應；但也有飯店說，會保留美牛供應，不過會提供安全證明，而且也不會主動向客人推薦。

新北市大遠百貨知名餐廳「法樂琪」，日前被衛生機關驗出使用含瘦肉精萊克多巴胺的美國牛肉，引發5星飯店人人自危。對此，各家5星飯店紛紛自清，表示不會再提供美牛。台北喜來登飯店5日表示，飯店內美牛已全面禁用，改以澳洲牛肉代替。台北國賓飯店也宣布，飯店內除了特定餐廳外，全面停用美牛，特定餐廳所提供的美牛，也會附安全證明。

君悅、君品、西華及華國等知名大飯店，雖然沒有全面禁用美牛，但他們都表示，如果顧客提出要求，才會提供美牛，不然絕不會主動推薦美牛給消費者，就算提供美牛也會附上安全證明，這樣既可以顧及消費者飲食健康，也可以兼顧顧客多樣化的選擇。