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新北表揚高學歷綠竹筍博士吳國池 蟬聯勇奪「北區筍王」殊榮

▲ 新北表揚高學歷綠竹筍博士吳國池 蟬聯勇奪「北區筍王」殊榮。(圖/新北市農業局提供)

▲ 新北表揚高學歷綠竹筍博士吳國池,蟬聯勇奪「北區筍王」殊榮。(圖/新北市農業局提供,下同)

記者郭世賢/新北報導

素有綠竹筍博士稱號的五股區筍農吳國池先生,代表新北市參加行政院農業委員會桃園農業改良場舉辦的「109年北部地區優質安全綠竹筍評鑑比賽」,榮獲全場總冠軍,繼2015年後再次獲得北區筍王的殊榮,新北市長侯友宜1日特別在市政會議表揚。

吳國池擁有臺北醫學院畢業的高學歷,但為了繼承家業,毅然棄醫從農,從此和綠竹筍結下超過40年的不解之緣。他堅持生產的綠竹筍不只要好吃,更要安心,因此採用有機的方式來栽種,兼顧安全與生態保育,並且加入產銷履歷,就是要讓消費者清楚知道他是如何細心栽培生產。

吳國池由於對於品質的堅持,更吸引日本米其林三星主廚神田裕行來訪,指名要到他的筍園鮮採綠竹筍當作夢幻食材,也打響他的名號,2016年的正副總統就職國宴,也指名他的有機綠竹筍入菜。

▲ 新北表揚高學歷綠竹筍博士吳國池 蟬聯勇奪「北區筍王」殊榮。(圖/新北市農業局提供)

▲ 吳國池夫婦與米其林三星主廚神田裕行合影。

吳國池豐富的綠竹筍經歷也讓他獲得「綠竹筍博士」的稱號,雖然獲獎無數,但並不以此自滿,持續改良栽培方式,2015年在北區五縣市綠竹筍評鑑比賽中,打敗各方高手,奪得總冠軍,今年再次獲得北區筍王的殊榮,為他傳奇的一生再寫下新頁,侯友宜市長也大為讚賞,特別在市政會議表揚。

他的兒子吳煌棋也在前幾年繼承衣缽,離開從事多年的媒體記者,回鄉陪伴父親一起打拼綠竹筍產業,目前也是五股區青農聯誼會的會長,父子齊力拚綠金也在地方傳為佳話。想吃北區筍王的冠軍筍,可搜尋「紫雲農場」https://tapbamboo-wugu.idv.tw/

▲ 新北表揚高學歷綠竹筍博士吳國池 蟬聯勇奪「北區筍王」殊榮。(圖/新北市農業局提供)

▲ 綠竹筍博士吳國池在田間工作。

侯友宜表示,全臺灣70%的綠竹筍生產在北部地區,而新北市為全國最大產區,生產面積達2328 公頃,年產值將近17億元。桃園農業改良場每年都會辦理北部地區優質安全綠竹筍評鑑活動,參賽者範圍涵蓋新北市、基隆市、臺北市、桃園市及新竹縣等五縣市、共計25個綠竹筍主要產地農會共襄盛舉,

侯友宜說,2020年比賽總計報名110點,新北市共有67點參賽,經過外觀色澤、柔嫩度及糖度等3個分項評比,除吳國池先生榮獲全場總冠軍外,本市農友還獲得全部的5個亞軍、5個季軍、18個優良獎,在45個獎項共計拿到29個獎,表現遠優於其它參賽縣市,可見新北健康三寶綠竹筍的品質絕對特優。

農業局表示,為推廣新北好筍,新北市府與產區農會將在7月4、5日在臺北市希望廣場辦理展售會,各產區筍王大集合,展售最優質的當日鮮採直送綠竹筍,並以產地價回饋消費者,現場還有新北筍王爭霸戰頒獎典禮、綠竹筍美食品嚐、美味農業料理、表演活動、竹玩DIY,讓大家在炎炎夏日感受新北健康三寶綠竹筍的清涼魅力,詳情請搜尋「新北綠竹筍」https://ntpc-bambooshoot.com.tw/

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▲ 新北表揚高學歷綠竹筍博士吳國池 蟬聯勇奪「北區筍王」殊榮。(圖/新北市農業局提供)

▲ 吳國池由於對於品質的堅持,2016年的正副總統就職國宴,也指名他的有機綠竹筍入菜。

▲ 新北表揚高學歷綠竹筍博士吳國池 蟬聯勇奪「北區筍王」殊榮。(圖/新北市農業局提供)

▲ 綠竹筍博士吳國池。

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